前阵子去北海道玩时买的 想买Royce'的生巧克力 但不巧已售罄 对招牌的"巧克力洋芋"没有兴趣 最後选择此款-- 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter 生巧克力 http://www.e-royce.com/items/nama/1174939_1207.php?index&tp=sc_nama 巧克力洋芋 http://www.e-royce.com/items/potato/1182739_1708.php?index&tp=sc_potato Pure Chocolate 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter http://www.e-royce.com/items/pure/1182399_1668.php?index&tp=sc_pure 撕开个包装後 靠近闻才能闻到淡淡巧克力香气 没有专柜手工的来得气味浓郁 但恬淡者也别有一番风味 波浪状设计的薄片(4mm) 很少见 不知道这样设计是不是有特别原因 80%苦甜比例恰到好处 可可味可能只跟别家的70%差不多 一口气吃了五六枚 都不用喝冰水去腻 但偶尔会带有令人不解的微微榛果或花生味 可能是用同一条生产线吧 90%比80%重一些 微苦 余味仍属清爽不黏喉 如果用咖啡比喻 应该就是American blend, black (小7的 Dove 中南美洲99系列 ~ Mocha & Ethiopia, 张扬的酸让人"後味无穷") (但同样生在厄瓜多的可可豆和咖啡豆有相似的酸味 似乎也是理所当然) 有机会想再试试兰姆葡萄和焦糖口味~ 无论是80/90 含在口中都没有 M86和 M99的些微黏腻刺舌感 虽然享用起来会觉得大概只有70/80 但滑顺不涩 推荐给纯巧克力的初心者 --------------------------------------------- 40片个包装 折合台币210元 (假设汇率 3.5:1) 个人觉得送礼用相当适合 不过没有送海外 且国内运费也是相当让人心痛...> < 照片来源:http://www.e-royce.com --

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