作者hanyinyang (virus means everything)
看板chocolate
標題[問題] 手製巧克力加的酒
時間Tue Dec 18 22:33:59 2007
請問各位大大們
如果手邊有一瓶nikks whisky"All Malt",
可以拿來代替手製巧克力中蘭姆酒的部分嗎?
還是要以蘭姆或白蘭地為主的酒類來提香氣會比較好?
第一次試做手工巧克力...怕會毀了成品~~
感恩呀~~~
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when you see
you will know
open your eyes
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.64.12
1F：推 endycat:也不是不行 不過whisky味道較嗆 不似前兩者溫厚 12/19 01:19
2F：→ endycat:當然還是要看個人喜好啦：D 12/19 01:20
3F：→ endycat:像我就很喜歡Cointeau或Grand Marnier等橙酒的微妙香氣！ 12/19 01:22
4F：→ hanyinyang:嗯嗯~那我知道了~~^^ 12/21 09:22