※ 引述《aanswer (~Chanel chance~)》之銘言： : 標題: Godiva巧克力過期半年 怎麼辦 : 時間: Sun Dec 16 23:27:32 2007 : 我一直冰在冰箱裡 : 整整還有一大盒的Godiva : 今天猛然發現 已經過了Best Test Date : 大家會怎麼做呢 丟了又有點可惜 : -- :

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 140.112.187.251 : 推 magicanx:照吃阿 先吃看看味道有沒有變 再決定要不要丟 12/16 23:33 : → magicanx:我之前買得金裝榛果碎也是冰了快年 除了巧克力吸附了一 12/16 23:34 : → magicanx:些冰箱內的味道 剩下的都沒差 口感還是一樣 12/16 23:36 : → aanswer:感謝 ~~~ 12/16 23:37 ><......我知道它很貴 但是健康無價! 很多人可能也有照吃的想法，認為才過期或將過期的東西只差個幾天，食品應該沒有問題 。其實每樣原料有其時效性，而廠商在處理這些「將過期」食品是與正常食品有著不同的 程序，比如適溫與否就是很大差別；不正確溫度下，巧克力的變質更快。放在家用冰箱的 巧克力雖然比一般巧克力適合的18度低很多，但是拿進拿出的溫差變化等等未必適合保存 巧克力。再來說冰箱，一般冰箱很少有人真正做到生鮮食材與熟食/巧克力等分別密封存 放，又定期清潔；冰箱的細菌孳生自不必說。一般食品健康上的顧慮則是菌類，誤食後 若排便不順暢，黴菌會繼續留在腸道內；若是孳生的細菌為黃麴毒素就更危險了... 巧克力好像滿甜的，應該不會有問題? NO...手工巧克力調製餡料等等常常加入鮮奶油，你可以想像鮮奶油本身就不是一個很 能放的東西。 我當然不可能說，你吃了一定馬上掛急診，我只是想說，再貴都不值得冒傷身體的風險 對嗎? --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.178.41 ※ 編輯: Evis 來自: 61.228.185.110 (12/17 11:38)