※ 引述《aanswer (~Chanel chance~)》之铭言： : 标题: Godiva巧克力过期半年 怎麽办 : 时间: Sun Dec 16 23:27:32 2007 : 我一直冰在冰箱里 : 整整还有一大盒的Godiva : 今天猛然发现 已经过了Best Test Date : 大家会怎麽做呢 丢了又有点可惜 : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 140.112.187.251 : 推 magicanx:照吃阿 先吃看看味道有没有变 再决定要不要丢 12/16 23:33 : → magicanx:我之前买得金装榛果碎也是冰了快年 除了巧克力吸附了一 12/16 23:34 : → magicanx:些冰箱内的味道 剩下的都没差 口感还是一样 12/16 23:36 : → aanswer:感谢 ~~~ 12/16 23:37 ><......我知道它很贵 但是健康无价! 很多人可能也有照吃的想法，认为才过期或将过期的东西只差个几天，食品应该没有问题 。其实每样原料有其时效性，而厂商在处理这些「将过期」食品是与正常食品有着不同的 程序，比如适温与否就是很大差别；不正确温度下，巧克力的变质更快。放在家用冰箱的 巧克力虽然比一般巧克力适合的18度低很多，但是拿进拿出的温差变化等等未必适合保存 巧克力。再来说冰箱，一般冰箱很少有人真正做到生鲜食材与熟食/巧克力等分别密封存 放，又定期清洁；冰箱的细菌孳生自不必说。一般食品健康上的顾虑则是菌类，误食後 若排便不顺畅，霉菌会继续留在肠道内；若是孳生的细菌为黄麴毒素就更危险了... 巧克力好像满甜的，应该不会有问题? NO...手工巧克力调制馅料等等常常加入鲜奶油，你可以想像鲜奶油本身就不是一个很 能放的东西。 我当然不可能说，你吃了一定马上挂急诊，我只是想说，再贵都不值得冒伤身体的风险 对吗? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.178.41 ※ 编辑: Evis 来自: 61.228.185.110 (12/17 11:38)