網誌版 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee&article_id=9136613 巧克版第一po 其實我對巧克力的品牌不太有研究 家裡有烘焙剩的巧克力 拿來做成生巧克力磚其實味道還不錯:) 加入了香蕉和核桃 濃濃的蕉香和脆脆的咬勁~ 這樣的巧克力變的很好吃喔^^ 蕉香核桃巧克力磚塊 (18x18方形盤一個) 材料: 苦甜巧克力150g 牛奶巧克力150g 鮮奶油70cc 香蕉1根 核桃 60g 可可粉　適量 作法: 1.核桃低溫烤熟,切碎備用;香蕉壓成泥狀 2.苦甜與牛奶巧克力切細,與鮮奶油一起隔水加熱至融,攪拌至順滑 3.離開熱水,加入碎核桃跟香蕉泥拌勻,到入模中 4.放進冷凍庫冷藏,結塊之後取出切小塊,沾上可可粉即可食用 (保存且一定要放在冷藏或冷凍,成分裡的鮮奶油才不會壞掉) 融合了苦甜巧克力與牛奶巧克力 這樣的甜度我覺得是差不多的~~ 喜歡甜可以把牛奶巧克力比例提高 反之就降低 記得巧克力要冰起來喔! --

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