作者ingss (羽)
看板chocolate
標題Re: [自製]自製巧克力---基礎材料---巧克力
時間Sat Sep 8 17:20:12 2007
※ 引述《Pnana (*~帆帆的寶貝~*)》之銘言:
: 我覺得應該是...高等級的巧克力會有酸味...
: 會吃的人就知道那是巧克力的特色
: 但平常沒在吃巧克力的會不喜歡那個酸味
: 而像正香軒那種的是一點酸味都沒有這樣 Orz
: 所以會吃的會覺得假應該就是因為這個原因
對啊,不過我這次買的貝可拉不錯~
香氣足(雖然比法芙那差點)可是濃郁度跟甜度都跟法芙娜的差不多。
而且他融化在口中的感覺很棒︿︿
只是他的酸味,不明顯。若隱若現的(笑) 所以我家都說這不錯,吃起來有高級感...
: 其實我買了一公斤裝的
: 做一次差不多用掉200g
: 昨天又做了200g 加了食材店買的咖啡酒
: 吃起來更順了說(大心)不過也更不耐高溫 Orz
: 下次來試試看加別的酒 XDDD
我每次也大概都是用200克左右,做太多會感覺不好吃(汗)而且也不好做~
我推薦加貝禮詩奶酒喔,好好吃喔~
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上邪!
我欲與君相知,長命無絕衰 山無稜,江水為竭,
冬雷震震,夏雨雪,天地合,乃敢與君絕。
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◆ From: 61.66.9.96
1F:推 psynana:貝可拉不錯呀!第一次做用貝可拉大家都說讚(笑) 02/23 11:37