作者prankangel (人美不如心美)
看板chocolate
標題Re: [問題] 請大大推薦苦甜巧克力的牌子【布朗尼用 …
時間Wed May 23 21:17:26 2007
不要太貴的定義很廣~每個人接受的合理範圍不同
以我自己來說，我拿網路CL的可可粉1kg只要280元
這可可粉比市售一般品牌味道濃~~我做給 親朋好友 吃，他們都覺得很香很好吃
但我自己對巧克力的濃厚香味很敏感，用過法芙娜後，我已經不覺得其他牌子香了~~
一般食品材料行有賣
正香軒(台灣品牌)的特級苦甜巧克力磚，1kg 230元
用這做跟網路CL的可粉不會差很多，一般人也覺得很好吃
但是，如果你對巧克力的香氣非常在意，建議你用法芙娜
但是相對的，他不好買到，價格在以上兩個品牌的比較下顯得貴很多~
他購買途徑1.網拍(1g→1元)2.特定經銷商3.元寶公司(進口商)
2.和3. 一公斤在800元左右(看巧克力%比濃度)
我家人也吃不出200多和800多的差別~~只有我比較在意>"<
正香軒和網路CL的烘培的過程香味不會很濃郁，法芙娜則是濃厚到傳遍了整個房子
烤好後，正香軒和網路CL從旁經過會聞到香味，法芙娜當然更香囉~~
吃起來差距一定有，但一般人不細細品嚐是吃不大出來的。
就像外面麵包店不可能用太高級，除非是高級酒店~~
我自己是因為好奇買了不同品牌嘗試~~
我就是偏好巧克力的香氣(無論吃起來或聞起來)
當然~~還有便宜一點的其他品牌~但是我沒用過，就不介紹了~
一切還是你自己斟酌囉^^
※ 引述《tisha (tisha)》之銘言：
: 如題，想請問大大們可以推薦一下苦甜巧克力的牌子，在哪可以買的到，
: 因為我想要做布朗尼蛋糕，聽說用進口的比較好吃？
: 因為有成本考量希望大大推薦的不要太貴
: 3Q~~~^^
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生命中沒有什麼不可能的，把不跟沒有這個習慣拿掉
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◆ From: 61.225.224.75
1F：推 tisha:法芙娜太高級了，正香軒跟法芙娜價錢差粉多囉~~ 05/24 00:48
2F：推 kkcity59:法芙娜有那個價值，那種自然的香氣很難，吃過那麼多G牌 05/24 02:02
3F：→ kkcity59:他的黑巧克力從來沒有吃過帶著愉悅香氣的口感 05/24 02:03
4F：推 angeless:我都用GODIVA的作耶 05/24 02:34
5F：推 prankangel:GODIVA他是有苦味很正的巧克力，而法芙娜是帶有產地 05/24 14:30
6F：→ prankangel:酸、苦、香氣 有不同程度與不同香氣的味道~~ 05/24 14:31
7F：→ prankangel:光苦甜巧克力的味道就有很多，GODIVA滑順 可可香氣 05/24 14:34
8F：→ prankangel:不會很甜~法芙娜除可可香，還混著各種不同的香氣，和 05/24 14:36
9F：→ prankangel:不同的味道，比如甘橘香等... 比利時風尚純巧克力則是 05/24 14:37
10F：→ prankangel:可可香外，入口後會有點澀~正香軒是一般市售低價的高級 05/24 14:38
11F：→ prankangel:品囉~甜味較多，可可味道比不上法芙娜等品牌~~ 05/24 14:39
12F：→ prankangel:但是比起市售大波露、明治、屈臣氏買的到的都有過之~~ 05/24 14:40
13F：推 eTORNG:請問...我可以直接向正香軒買巧克力磚嗎?= = 05/24 22:20
14F：推 prankangel:我不清楚喔耶~抱歉^^ 05/27 00:50