作者prankangel (人美不如心美)
看板chocolate
标题Re: [问题] 请大大推荐苦甜巧克力的牌子【布朗尼用 …
时间Wed May 23 21:17:26 2007
不要太贵的定义很广~每个人接受的合理范围不同
以我自己来说，我拿网路CL的可可粉1kg只要280元
这可可粉比市售一般品牌味道浓~~我做给 亲朋好友 吃，他们都觉得很香很好吃
但我自己对巧克力的浓厚香味很敏感，用过法芙娜後，我已经不觉得其他牌子香了~~
一般食品材料行有卖
正香轩(台湾品牌)的特级苦甜巧克力砖，1kg 230元
用这做跟网路CL的可粉不会差很多，一般人也觉得很好吃
但是，如果你对巧克力的香气非常在意，建议你用法芙娜
但是相对的，他不好买到，价格在以上两个品牌的比较下显得贵很多~
他购买途径1.网拍(1g→1元)2.特定经销商3.元宝公司(进口商)
2.和3. 一公斤在800元左右(看巧克力%比浓度)
我家人也吃不出200多和800多的差别~~只有我比较在意>"<
正香轩和网路CL的烘培的过程香味不会很浓郁，法芙娜则是浓厚到传遍了整个房子
烤好後，正香轩和网路CL从旁经过会闻到香味，法芙娜当然更香罗~~
吃起来差距一定有，但一般人不细细品嚐是吃不大出来的。
就像外面面包店不可能用太高级，除非是高级酒店~~
我自己是因为好奇买了不同品牌尝试~~
我就是偏好巧克力的香气(无论吃起来或闻起来)
当然~~还有便宜一点的其他品牌~但是我没用过，就不介绍了~
一切还是你自己斟酌罗^^
※ 引述《tisha (tisha)》之铭言：
: 如题，想请问大大们可以推荐一下苦甜巧克力的牌子，在哪可以买的到，
: 因为我想要做布朗尼蛋糕，听说用进口的比较好吃？
: 因为有成本考量希望大大推荐的不要太贵
: 3Q~~~^^
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生命中没有什麽不可能的，把不跟没有这个习惯拿掉
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.224.75
1F：推 tisha:法芙娜太高级了，正香轩跟法芙娜价钱差粉多罗~~ 05/24 00:48
2F：推 kkcity59:法芙娜有那个价值，那种自然的香气很难，吃过那麽多G牌 05/24 02:02
3F：→ kkcity59:他的黑巧克力从来没有吃过带着愉悦香气的口感 05/24 02:03
4F：推 angeless:我都用GODIVA的作耶 05/24 02:34
5F：推 prankangel:GODIVA他是有苦味很正的巧克力，而法芙娜是带有产地 05/24 14:30
6F：→ prankangel:酸、苦、香气 有不同程度与不同香气的味道~~ 05/24 14:31
7F：→ prankangel:光苦甜巧克力的味道就有很多，GODIVA滑顺 可可香气 05/24 14:34
8F：→ prankangel:不会很甜~法芙娜除可可香，还混着各种不同的香气，和 05/24 14:36
9F：→ prankangel:不同的味道，比如甘橘香等... 比利时风尚纯巧克力则是 05/24 14:37
10F：→ prankangel:可可香外，入口後会有点涩~正香轩是一般市售低价的高级 05/24 14:38
11F：→ prankangel:品罗~甜味较多，可可味道比不上法芙娜等品牌~~ 05/24 14:39
12F：→ prankangel:但是比起市售大波露、明治、屈臣氏买的到的都有过之~~ 05/24 14:40
13F：推 eTORNG:请问...我可以直接向正香轩买巧克力砖吗?= = 05/24 22:20
14F：推 prankangel:我不清楚喔耶~抱歉^^ 05/27 00:50