※ [本文轉錄自 Food 看板] 柿安口福堂‧微風店 台北市復興南路一段39號B2 Neuhaus巧克力 美麗華‧誠品敦南‧新光三越信義A4‧大葉高島屋‧臺南新光三越新天地 圖文網誌：http://blog.roodo.com/juicybear/ ---- 前言 ---- 話說在我結束15區甜蜜的下午茶後， 原本還外帶了三個蛋糕和數個Macaron想回去孝敬孝敬家中二老。 （離家在外難得回去想帶點伴手禮啊～） 想不到一踏進家門，我娘劈頭就告訴我： 「你爹去買口福堂了！」 口福堂？咦！那不就是我想吃很久卻一直沒空去排隊的那家店嗎？ 但是等等～我手上的這些蛋糕...... 「沒辦法，先放冰箱吧！麻薯不能放啊！」 於是，蛋糕退位，只能先吃今天就必須吃完的口福堂囉！ （我是沒關係啦！下午才吃過，只是可憐辛苦捧回家的蛋糕得到冰箱過夜啦！） ---- 上半場分隔線 ---- 結果全部竟然買了這麼多！ （老爹～我們家才四個人啊！而且現在快六點要吃晚飯了不是嗎？） 計有：黃豆粉串燒丸子、黃豆御萩、芝麻御萩、紅豆御萩 （三種御萩一下子都買全了，而且一律買了四個）、最中、大福。 可惜沒買到草莓大福和蕨餅。 （老爸說他中午就去買的說，想不到還是沒有這兩項！ 看來想全部吃到還真要碰運氣哩！） 要先從哪個進攻呢？就從這個其貌不揚的「黃豆粉串燒丸子」開始吧！ （一盒三根60） 看起來真的很普通，可是一口咬下～ 哇！這三顆小丸子未免也太好吃了吧！ 糯米Q到不行！黃豆粉也好香！這個搭配真…真…是-- 太完美啦！（爆走！～） 可惜我只吃了一顆…（垂淚）。 因為一盒三串，可是家裡有四個人，我還留了兩顆給弟弟。 （姊姊難為……） 不過其實我不擔心啦！因為東西真的很多。（根本吃不完） 接下來吃這個吧！黃豆與芝麻御萩（一個36）。 嗯～嗯～這個也很棒！御萩和我們過去吃的麻薯不一樣！ 雖然也是糯米做的，可是麻薯是擣成米團再去搓揉，不會看到米的形狀；御萩則好保留有 米的形狀，只是通通和在一起。 比起麻薯來，當然沒有那麼Q，不過軟軟香香的很可口！ 還有一定要再誇一次的，那個黃豆粉和芝麻粉真的超香的！ 剩下還沒吃的是最中和紅豆御萩，可是真的吃不下啦！（下午才吃了15區……我～我不是 參加甜點大胃王比賽啊！） 只好含淚把你們先放著囉！（麻薯不能冰喔！） 不過我家老爹還是全部吃過一輪。（男人愛吃甜食也是很驚人的） 最中（35）與紅豆御萩（38） 第一天吃的時候因為實在太饞了，都沒有好好照相。第二天吃就可以好整以暇地慢慢照了 ，先來看看美麗的紅豆御萩吧！ 紅豆御萩外層的紅豆很有特色，煮得很香，甜甜綿綿的。不過吃多了還是會膩，而且第二 天吃，中間的米心有一點變乾變硬了，沒有第一天那樣QQ軟軟的口感。 另外還有最中。咬得醜醜的小斷面。 最中很香，可惜第二天吃餅皮已經含了一些水氣，老媽說第一天吃更為酥香！ 唉～可惜肚量太小沒口福嚐到。……不過紅豆泥還是很美味，尤其是配上綠茶，一口豆餡 一口好茶，讓甜甜的味道慢慢在口中融合……嗯～真是享受。 總結以上這兩品，發現第二天吃還是有差的，奉勸各位可能的話還是當天食用，才能品嘗 到最佳風味！老媽唸說老爹一次買太多，害她一個月內都不敢再吃麻薯了啦！……（不過 老爹其實是為了讓我們都吃到啦！因為我們久久才回家一趟，想儘量讓我們多吃幾種，也 是爸爸的愛心吧！～～） ----下半場分隔線---- 原本吃這樣已經夠多了，想不到幾個小時後，老媽又應觀眾要求拿出Neuhaus巧克力！ 這次很節制的只拿三顆。 順時針分別是可可果純巧克力、榛果鮮奶油夾心、可可果純巧克力： 啊！這個巧克力我們家真可以說是為它瘋狂啊！不誇張的說，三個月不到，幾乎就已經要 累積到一張會員卡了！可見他真的是非常好吃！ 完全把我們以前愛吃的Godiva遠遠拋開！ 這三款巧克力都很美味，尤其「可可果純巧克力」是我母親的最愛，雖是看似平凡的黑巧 克力，味道卻充滿變化，令人難忘！ Neuhaus巧克力的特色是，不管是牛奶巧克力還是以苦甜為主的巧克力，味道都很有「層 次」（原諒我又用這個詞了），不像Godiva似乎是以甜味壓倒一切。苦甜巧克力尤其迷人 ，當帶著微酸的黑巧克力在舌尖融化，各種滋味在口中變化出豐富的口感，真的會讓人有 銷魂的感覺～～此外它的榛果醬非常香濃，不管如何搭配都能讓巧克力展現最大潛能。 （另外，法芙娜雖然也不錯，不過似乎畢竟是走原料路線，花式巧克力的變化較少。---- 不過它的巧克力磚買回來做蛋糕就真是沒話說！） 以上。我們家吃起甜食來真驚人！…… （怪不得別人家都買了房子，我們家只養出一堆胖子......） 結果我的蛋糕……還要晚點才能輪到了……Orz -- Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life? Parvulesco: To become immortal... and then die. "A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear/ 來玩的朋友歡迎留言！ -- --

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