※ [本文转录自 Food 看板] 柿安口福堂‧微风店 台北市复兴南路一段39号B2 Neuhaus巧克力 美丽华‧诚品敦南‧新光三越信义A4‧大叶高岛屋‧台南新光三越新天地 图文网志：http://blog.roodo.com/juicybear/ ---- 前言 ---- 话说在我结束15区甜蜜的下午茶後， 原本还外带了三个蛋糕和数个Macaron想回去孝敬孝敬家中二老。 （离家在外难得回去想带点伴手礼啊～） 想不到一踏进家门，我娘劈头就告诉我： 「你爹去买口福堂了！」 口福堂？咦！那不就是我想吃很久却一直没空去排队的那家店吗？ 但是等等～我手上的这些蛋糕...... 「没办法，先放冰箱吧！麻薯不能放啊！」 於是，蛋糕退位，只能先吃今天就必须吃完的口福堂罗！ （我是没关系啦！下午才吃过，只是可怜辛苦捧回家的蛋糕得到冰箱过夜啦！） ---- 上半场分隔线 ---- 结果全部竟然买了这麽多！ （老爹～我们家才四个人啊！而且现在快六点要吃晚饭了不是吗？） 计有：黄豆粉串烧丸子、黄豆御萩、芝麻御萩、红豆御萩 （三种御萩一下子都买全了，而且一律买了四个）、最中、大福。 可惜没买到草莓大福和蕨饼。 （老爸说他中午就去买的说，想不到还是没有这两项！ 看来想全部吃到还真要碰运气哩！） 要先从哪个进攻呢？就从这个其貌不扬的「黄豆粉串烧丸子」开始吧！ （一盒三根60） 看起来真的很普通，可是一口咬下～ 哇！这三颗小丸子未免也太好吃了吧！ 糯米Q到不行！黄豆粉也好香！这个搭配真…真…是-- 太完美啦！（爆走！～） 可惜我只吃了一颗…（垂泪）。 因为一盒三串，可是家里有四个人，我还留了两颗给弟弟。 （姊姊难为……） 不过其实我不担心啦！因为东西真的很多。（根本吃不完） 接下来吃这个吧！黄豆与芝麻御萩（一个36）。 嗯～嗯～这个也很棒！御萩和我们过去吃的麻薯不一样！ 虽然也是糯米做的，可是麻薯是捣成米团再去搓揉，不会看到米的形状；御萩则好保留有 米的形状，只是通通和在一起。 比起麻薯来，当然没有那麽Q，不过软软香香的很可口！ 还有一定要再夸一次的，那个黄豆粉和芝麻粉真的超香的！ 剩下还没吃的是最中和红豆御萩，可是真的吃不下啦！（下午才吃了15区……我～我不是 参加甜点大胃王比赛啊！） 只好含泪把你们先放着罗！（麻薯不能冰喔！） 不过我家老爹还是全部吃过一轮。（男人爱吃甜食也是很惊人的） 最中（35）与红豆御萩（38） 第一天吃的时候因为实在太馋了，都没有好好照相。第二天吃就可以好整以暇地慢慢照了 ，先来看看美丽的红豆御萩吧！ 红豆御萩外层的红豆很有特色，煮得很香，甜甜绵绵的。不过吃多了还是会腻，而且第二 天吃，中间的米心有一点变乾变硬了，没有第一天那样QQ软软的口感。 另外还有最中。咬得丑丑的小断面。 最中很香，可惜第二天吃饼皮已经含了一些水气，老妈说第一天吃更为酥香！ 唉～可惜肚量太小没口福嚐到。……不过红豆泥还是很美味，尤其是配上绿茶，一口豆馅 一口好茶，让甜甜的味道慢慢在口中融合……嗯～真是享受。 总结以上这两品，发现第二天吃还是有差的，奉劝各位可能的话还是当天食用，才能品尝 到最佳风味！老妈念说老爹一次买太多，害她一个月内都不敢再吃麻薯了啦！……（不过 老爹其实是为了让我们都吃到啦！因为我们久久才回家一趟，想尽量让我们多吃几种，也 是爸爸的爱心吧！～～） ----下半场分隔线---- 原本吃这样已经够多了，想不到几个小时後，老妈又应观众要求拿出Neuhaus巧克力！ 这次很节制的只拿三颗。 顺时针分别是可可果纯巧克力、榛果鲜奶油夹心、可可果纯巧克力： 啊！这个巧克力我们家真可以说是为它疯狂啊！不夸张的说，三个月不到，几乎就已经要 累积到一张会员卡了！可见他真的是非常好吃！ 完全把我们以前爱吃的Godiva远远抛开！ 这三款巧克力都很美味，尤其「可可果纯巧克力」是我母亲的最爱，虽是看似平凡的黑巧 克力，味道却充满变化，令人难忘！ Neuhaus巧克力的特色是，不管是牛奶巧克力还是以苦甜为主的巧克力，味道都很有「层 次」（原谅我又用这个词了），不像Godiva似乎是以甜味压倒一切。苦甜巧克力尤其迷人 ，当带着微酸的黑巧克力在舌尖融化，各种滋味在口中变化出丰富的口感，真的会让人有 销魂的感觉～～此外它的榛果酱非常香浓，不管如何搭配都能让巧克力展现最大潜能。 （另外，法芙娜虽然也不错，不过似乎毕竟是走原料路线，花式巧克力的变化较少。---- 不过它的巧克力砖买回来做蛋糕就真是没话说！） 以上。我们家吃起甜食来真惊人！…… （怪不得别人家都买了房子，我们家只养出一堆胖子......） 结果我的蛋糕……还要晚点才能轮到了……Orz -- Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life? Parvulesco: To become immortal... and then die. "A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear/ 来玩的朋友欢迎留言！ -- --

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