作者piggy0502 (piggy)
看板chocolate
標題[問題] 不貴又好吃的黑巧克力?
時間Mon Mar 12 18:42:55 2007
本人很愛吃巧克力
可是又不愛吃甜 >"<
所以每次都買黑巧克力
想問各位大大
能推薦些什麼
我要試看看
m(_ _)m
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.15.178.1
1F：推 kkcity59:不貴還可以的...小七賣的明治70%，口感稍怪，無酸味 03/12 20:23
2F：→ kkcity59:但是不死甜，沒有奇怪的香味，相較之下比其他品牌好 03/12 20:24
3F：→ kkcity59:預算稍豐的話，Valrhona 66%跟70%，72%都很好，很有水準 03/12 20:24
4F：→ kkcity59:許多更貴的手工巧克力，原料其實都是Valrhona的這些產品 03/12 20:26
5F：→ kkcity59:Godiva的70%，我認為不好吃，酸苦調和感是還適中 03/12 20:27
6F：→ kkcity59:但是感覺不出香氣，質地很糟（像大波露那種一堆乳化劑） 03/12 20:28
7F：→ kkcity59:Feodora的64%（好像是這比例），偏甜，酸苦感也可以 03/12 20:29
8F：→ kkcity59:價格比Valrhona更可親一點，喜歡甜一點的話是可以嘗試 03/12 20:30
9F：→ kkcity59:除了明治小七賣的那種外，大多數日式"黑巧克力"都偏甜 03/12 20:31
10F：→ kkcity59:好比森永，還有一些我之吃過不太記得的牌子 03/12 20:32
11F：→ kkcity59:台灣Always也有黑巧克力，70%，甜苦味尚可，但有一種怪味 03/12 20:33
12F：→ kkcity59:算是一種香味啦，假如可以接受，也可以嘗試 03/12 20:33
13F：推 l1224466:可是我上次去買Valrhona的黑巧克力 覺得都有股酸味 03/12 22:40
14F：推 kenjyan:V的70%左右的巧克力都會有酸味,有點類似咖啡的酸味 03/12 22:56
15F：→ kenjyan:不過身邊的朋友似乎都不太能接受. 03/12 22:57
16F：→ yy1126:強烈"不"推 德芙經典黑巧克力，又貴又不好吃 03/12 23:16
17F：推 shushu70330:德芙的香濃黑巧克力很好吃啊 28元那種 03/13 00:54
18F：→ GJ111:ALWAYS 70% 也不錯吃 03/13 02:10
19F：推 kkcity59:正常來說60%以上的黑巧克力一定有酸味，但是日系品牌 03/13 02:19
20F：→ kkcity59:用了一些方式將酸味去除，其實我覺得酸是黑巧克力的元素 03/13 02:20
21F：→ kkcity59:假如你不喜歡，那歐洲的巧克力應該都不會很合你的口味 03/13 02:20
22F：→ kkcity59:就要去找一些日系的品牌，或者吃一般牛奶/調味巧克力 03/13 02:21
23F：→ Gaspard:推kkcity 超認真推文XDD 03/13 02:56
24F：→ Gaspard:補推Lindt 以自己吃過的和別人評價看來 應是low end好物 03/13 02:56
25F：→ ki5257:可以去食品素材店(艾佳之類的)買好時的苦巧克力(100%) 03/15 00:56
26F：→ ki5257:會苦死你就是了 (有時候會做巧克力 所以有用過+吃過) 03/15 00:57
27F：→ ki5257:不過真的很香~ 03/15 00:58