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本人從事教育訓練的工作(餐飲相關),業主都會委託相關課程, 例如:客服應對、餐飲服務流程、顧客抱怨處理等。 一般拜訪客戶是一定會的,有些老闆也知道自己問題在哪,只是不知道 如何執行?我們就會安排適當的課程,給員工上課。 但,今天這個業主非常特別,是個老店面,老闆大概5,60歲,有媳婦和兒子, 媳婦找上我們,想替員工提升服務品質。 問題聽來聽去,就是沒有什麼員工規範,偌大的門市也沒有店長(說這樣會有員工巴結), 常見的問題,客人會抱怨不能刷卡(裝刷卡機不就得了),就解釋說會提高成本 (買一箱怎麼辦?客人也不會想知道吧!),建議是滿額刷卡也行。 感覺就是老闆想放手,捨不得放,很多政策也沒規定,課程也難安排,要如何說服 老闆要改變,才會提升呢? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.49.210
1F:推 h12421685:既然都是老師了,直接建議不行? 02/23 13:31
2F:→ h12421685:那提出書面資料(如曾調整過的經驗談)或數據說服呢? 02/23 13:32
3F:→ jerrygt:既然這是你的專業, 那就應該是你去讓客戶接受了解你的計畫 02/24 18:59
4F:→ jerrygt:客戶稍有理由你就猶豫, 怎麼讓客戶信服你的方案是最棒的? 02/24 19:01







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