作者attack2000 (柏修斯)
看板book
標題[問題] 有關香料貿易歷史的書
時間Wed Mar 19 00:03:19 2025
如題
是這樣的，最近突然香料的貿易歷史很有興趣
因此想找一些關於這方面的書來看
我有自己去找了幾本
舌尖上的香料史：走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味
香料漂流記：孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅
塞爾登先生的中國地圖：香料貿易、佚失的海圖與南中國海
香料(地中海史權威羅傑．克勞利歷史新作)：以摩鹿加群島為中心，見證十六世紀形塑現代
世界的權力地圖
香料之王：胡椒的世界史與美味料理；關於人類的權力、貪婪和樂趣
最嗆的貿易史:小小胡椒，打造世界經濟版圖
胡椒史，一本帝國主義現行的爭奪史
能找到的大概就這些，請問板友們還有其他推薦的書嗎？
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1F：→ webster1112: 你專注在 香料 這塊 我倒是在研究印馬歷史追朔到 03/20 02:25
2F：→ webster1112: 葡萄牙/荷蘭/英國殖民 印馬 也就摩鹿加群島爭奪 03/20 02:27
3F：→ webster1112: 香料是引子 後貿易利益/工業化/全球化/民族國家地緣 03/20 02:32
4F：推 LoveSports: 之前想看黑人被奴役的歷史去找甜與權力來看 03/20 19:17
5F：→ LoveSports: 在圖書館有順便翻到香料史，內容好像差不多 03/20 19:18
6F：→ webster1112: 一個是香料 一個是蔗糖黑人種植 一個是印度茶葉 03/20 21:39
7F：推 LoveSports: 因為我想看黑人怎麼被白人欺壓的，看完甜與權力就覺得 03/21 10:05
8F：→ LoveSports: 差不多了。香料跟茶葉有特別不同的欺壓情況嗎？ 03/21 10:05
9F：→ LoveSports: 原PO 通常這類書都會列參考書目，你先看個一兩本應該 03/21 10:06
10F：→ LoveSports: 就會有一堆延伸書目可以查了 03/21 10:06