餐旅經理人王琦玉寫小說 盼讀者看了會餓讀了會醉 2025/2/24 20:13（2/24 21:01 更新） https://imgur.com/s11swnj 資深餐旅業專業經理人王琦玉（圖）疫情期間被困在中國上海，他融合餐旅經驗，將自身 對日本京都的觀察化為虛構故事，寫成長篇小說「北山時雨」，24日在台北舉行新書發表 會。中央社記者邱祖胤攝 114年2月24日 （中央社記者邱祖胤台北24日電）資深餐旅業專業經理人王琦玉，疫情3年期間融合自身 豐富餐旅經驗與台日兩地人情故事，虛構一段京都前妻的故事，寫成長篇小說「北山時雨 」，盼讀者「看了會餓、讀了會醉」。 新書發表會，今天在台北舉行。 王琦玉說，每個人對旅行、美食的感覺都不同，體驗過後所留下的回憶都是獨一無二的， 就跟感情一樣，每一段都無可取代，他就曾跟某個朋友表示「你的前妻不錯啊，怎麼會離 婚」，對方卻回「你覺得不錯你娶她」，王琦玉表示，「婚姻就像美食一樣，吃到自己嘴 裡，只有自己知道是什麼滋味」。 王琦玉曾在瑞士米其林二星餐廳服務，上過法國葡萄酒大學，32歲就任職西華飯店，曾引 進米其林三星主廚來台，自創飯店品牌「椿」獲頒多項飯店大獎；他同時也是將知名清酒 品牌「獺祭」引進台灣的重要推手，現為時藝集團餐旅長。 王琦玉2012年事業遇瓶頸，自此經常前往京都自助旅行，至今已去過百次以上，王琦玉表 示，每一個去過京都的人，都想要將京都占為已有，「京都就是有這種魅力，因為每次去 的感覺都會不一樣」。 疫情期間，王琦玉被困在上海，讀了許多書，看了許多日劇，忽然心生寫小說念頭，於是 將自身對京都的觀察化為虛構故事，完成「北山時雨」一書，副標題「我的京都前妻懷孕 了」，引人遐想，但王琦玉至今仍是黃金單身漢。 「北山時雨」故事描述一名台灣人娶了日本妻子，離異後，妻子搬回京都娘家，主角為了 挽回前妻的心，跑了一趟京都，卻意外發現妻子已懷孕。 王琦玉說，遇到這樣情況，男人內心必然五味雜陳，到底肚子裡的孩子是不是自己的，女 方是否仍愛著自己，種種情況都會讓人陷入複雜情緒。 寶瓶文化總編輯朱亞君表示，台灣寫飲食文學的人很多，但多半以散文方式表達，把飲食 寫到小說裡的作家，有李昂與張郅忻，像王琦玉這樣從事餐旅業的人把自身豐富經歷融入 小說中的寫法，可說非常少見而且難得。 朱亞君表示，王琦玉背後的餐旅知識太龐大了，對男女間的情愫刻畫又非常幽微細膩，他 用小說家的筆，看向外在世界，再回過頭來探索內心世界，帶領讀者進行一場豐盛饗宴。 （編輯：陳仁華）1140224 新聞出處:中央通訊社 https://www.cna.com.tw/news/acul/202502240312.aspx --

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