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标题[新闻] 餐旅经理人王琦玉写小说 盼读者看了会饿读了会醉
时间Mon Feb 24 23:41:17 2025
餐旅经理人王琦玉写小说 盼读者看了会饿读了会醉
2025/2/24 20:13(2/24 21:01 更新)
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资深餐旅业专业经理人王琦玉(图)疫情期间被困在中国上海,他融合餐旅经验,将自身
对日本京都的观察化为虚构故事,写成长篇小说「北山时雨」,24日在台北举行新书发表
会。中央社记者邱祖胤摄 114年2月24日
(中央社记者邱祖胤台北24日电)资深餐旅业专业经理人王琦玉,疫情3年期间融合自身
丰富餐旅经验与台日两地人情故事,虚构一段京都前妻的故事,写成长篇小说「北山时雨
」,盼读者「看了会饿、读了会醉」。
新书发表会,今天在台北举行。
王琦玉说,每个人对旅行、美食的感觉都不同,体验过後所留下的回忆都是独一无二的,
就跟感情一样,每一段都无可取代,他就曾跟某个朋友表示「你的前妻不错啊,怎麽会离
婚」,对方却回「你觉得不错你娶她」,王琦玉表示,「婚姻就像美食一样,吃到自己嘴
里,只有自己知道是什麽滋味」。
王琦玉曾在瑞士米其林二星餐厅服务,上过法国葡萄酒大学,32岁就任职西华饭店,曾引
进米其林三星主厨来台,自创饭店品牌「椿」获颁多项饭店大奖;他同时也是将知名清酒
品牌「獭祭」引进台湾的重要推手,现为时艺集团餐旅长。
王琦玉2012年事业遇瓶颈,自此经常前往京都自助旅行,至今已去过百次以上,王琦玉表
示,每一个去过京都的人,都想要将京都占为已有,「京都就是有这种魅力,因为每次去
的感觉都会不一样」。
疫情期间,王琦玉被困在上海,读了许多书,看了许多日剧,忽然心生写小说念头,於是
将自身对京都的观察化为虚构故事,完成「北山时雨」一书,副标题「我的京都前妻怀孕
了」,引人遐想,但王琦玉至今仍是黄金单身汉。
「北山时雨」故事描述一名台湾人娶了日本妻子,离异後,妻子搬回京都娘家,主角为了
挽回前妻的心,跑了一趟京都,却意外发现妻子已怀孕。
王琦玉说,遇到这样情况,男人内心必然五味杂陈,到底肚子里的孩子是不是自己的,女
方是否仍爱着自己,种种情况都会让人陷入复杂情绪。
宝瓶文化总编辑朱亚君表示,台湾写饮食文学的人很多,但多半以散文方式表达,把饮食
写到小说里的作家,有李昂与张郅忻,像王琦玉这样从事餐旅业的人把自身丰富经历融入
小说中的写法,可说非常少见而且难得。
朱亚君表示,王琦玉背後的餐旅知识太庞大了,对男女间的情愫刻画又非常幽微细腻,他
用小说家的笔,看向外在世界,再回过头来探索内心世界,带领读者进行一场丰盛飨宴。
(编辑:陈仁华)1140224
新闻出处:中央通讯社
https://www.cna.com.tw/news/acul/202502240312.aspx
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