餐旅经理人王琦玉写小说 盼读者看了会饿读了会醉 2025/2/24 20:13（2/24 21:01 更新） https://imgur.com/s11swnj 资深餐旅业专业经理人王琦玉（图）疫情期间被困在中国上海，他融合餐旅经验，将自身 对日本京都的观察化为虚构故事，写成长篇小说「北山时雨」，24日在台北举行新书发表 会。中央社记者邱祖胤摄 114年2月24日 （中央社记者邱祖胤台北24日电）资深餐旅业专业经理人王琦玉，疫情3年期间融合自身 丰富餐旅经验与台日两地人情故事，虚构一段京都前妻的故事，写成长篇小说「北山时雨 」，盼读者「看了会饿、读了会醉」。 新书发表会，今天在台北举行。 王琦玉说，每个人对旅行、美食的感觉都不同，体验过後所留下的回忆都是独一无二的， 就跟感情一样，每一段都无可取代，他就曾跟某个朋友表示「你的前妻不错啊，怎麽会离 婚」，对方却回「你觉得不错你娶她」，王琦玉表示，「婚姻就像美食一样，吃到自己嘴 里，只有自己知道是什麽滋味」。 王琦玉曾在瑞士米其林二星餐厅服务，上过法国葡萄酒大学，32岁就任职西华饭店，曾引 进米其林三星主厨来台，自创饭店品牌「椿」获颁多项饭店大奖；他同时也是将知名清酒 品牌「獭祭」引进台湾的重要推手，现为时艺集团餐旅长。 王琦玉2012年事业遇瓶颈，自此经常前往京都自助旅行，至今已去过百次以上，王琦玉表 示，每一个去过京都的人，都想要将京都占为已有，「京都就是有这种魅力，因为每次去 的感觉都会不一样」。 疫情期间，王琦玉被困在上海，读了许多书，看了许多日剧，忽然心生写小说念头，於是 将自身对京都的观察化为虚构故事，完成「北山时雨」一书，副标题「我的京都前妻怀孕 了」，引人遐想，但王琦玉至今仍是黄金单身汉。 「北山时雨」故事描述一名台湾人娶了日本妻子，离异後，妻子搬回京都娘家，主角为了 挽回前妻的心，跑了一趟京都，却意外发现妻子已怀孕。 王琦玉说，遇到这样情况，男人内心必然五味杂陈，到底肚子里的孩子是不是自己的，女 方是否仍爱着自己，种种情况都会让人陷入复杂情绪。 宝瓶文化总编辑朱亚君表示，台湾写饮食文学的人很多，但多半以散文方式表达，把饮食 写到小说里的作家，有李昂与张郅忻，像王琦玉这样从事餐旅业的人把自身丰富经历融入 小说中的写法，可说非常少见而且难得。 朱亚君表示，王琦玉背後的餐旅知识太庞大了，对男女间的情愫刻画又非常幽微细腻，他 用小说家的笔，看向外在世界，再回过头来探索内心世界，带领读者进行一场丰盛飨宴。 （编辑：陈仁华）1140224 新闻出处:中央通讯社 https://www.cna.com.tw/news/acul/202502240312.aspx --

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