作者monococcus (可可貝洛斯)
看板book
標題[心得] 無名侍:服務生機密檔案
時間Sat Sep 19 01:14:17 2009
網誌版:
http://monococcus.pixnet.net/blog/post/24333681
本書的作者是個部落客,在自己經營的部落格 Waiter Rant 上匿名發表服務生的
甘苦談。出版社徵試讀時強調作者「百無禁忌」、「語不驚人死不休」,讓我對這
本書充滿期待。
看到一半的的感想是:還好我沒報名(沉默)。不是說這本書不好看,只是和期待
不和。說百無禁忌,也只是開頭就冒出「你都讓人搞屁眼吧?」,說語不驚人,大
概只是「我們實在應該開始在沛綠雅礦泉水裡加百解憂才對。」大概就是這樣了吧。
作者十八歲時的夢想是個天主教神父,所以就算三十歲時轉換跑道當起了職業服務
生,也刻薄不到哪裡去吧 ˋ(′_‵||)ˊ
再者是,我以為這本書是部落格文章精華或者是重者,沒想到是完全重新撰文,從
作者為何轉換跑道開始說起,一錄討論到了服務生的金錢觀、該怎麼理財…很有勵
志的風格阿…。我想看的內容,大概就是博客來試閱的那段吧。
這本書是好看的(至少我看完了),但我比較傾向把他當作是文化差異的教材。美
國和台灣的小費文化完全不同:台灣服務生的薪水足夠支撐生活,所謂的一成服務
費大多落入老闆口袋中;美國服務生的薪水極低,主要收入是小費,這整個餐廳文
化變得完全不同!
哪一種比較好?這,我比較喜歡日本那樣不用給小費餐廳老闆也不會多收一成服務
費變相加價!(喂)
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