作者monococcus (可可贝洛斯)
看板book
标题[心得] 无名侍:服务生机密档案
时间Sat Sep 19 01:14:17 2009
网志版:
http://monococcus.pixnet.net/blog/post/24333681
本书的作者是个部落客,在自己经营的部落格 Waiter Rant 上匿名发表服务生的
甘苦谈。出版社徵试读时强调作者「百无禁忌」、「语不惊人死不休」,让我对这
本书充满期待。
看到一半的的感想是:还好我没报名(沉默)。不是说这本书不好看,只是和期待
不和。说百无禁忌,也只是开头就冒出「你都让人搞屁眼吧?」,说语不惊人,大
概只是「我们实在应该开始在沛绿雅矿泉水里加百解忧才对。」大概就是这样了吧。
作者十八岁时的梦想是个天主教神父,所以就算三十岁时转换跑道当起了职业服务
生,也刻薄不到哪里去吧 ˋ(′_‵||)ˊ
再者是,我以为这本书是部落格文章精华或者是重者,没想到是完全重新撰文,从
作者为何转换跑道开始说起,一录讨论到了服务生的金钱观、该怎麽理财…很有励
志的风格阿…。我想看的内容,大概就是博客来试阅的那段吧。
这本书是好看的(至少我看完了),但我比较倾向把他当作是文化差异的教材。美
国和台湾的小费文化完全不同:台湾服务生的薪水足够支撑生活,所谓的一成服务
费大多落入老板口袋中;美国服务生的薪水极低,主要收入是小费,这整个餐厅文
化变得完全不同!
哪一种比较好?这,我比较喜欢日本那样不用给小费餐厅老板也不会多收一成服务
费变相加价!(喂)
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