※ 引述《gbasket2001 (剁手指啦～太不乖了。)》之銘言： : 不知道可不可以問... : 希望大家能夠推薦一下與飲食有關的書， : 儘量以東方的為主， : 而且我想要古代和現代的， : 目前我找到的有： : 黃魚聽雷、完全壯陽食譜、國宴與家宴、飲膳札記、第九味、 : 台灣飲食文選、紅樓夢、老殘遊記、東坡文章、韓良露、陸耀冬、陳慶祐等等。 : 希望大家能幫我在列舉不錯的飲食文學作品，我要作專題用的，謝謝大家。 : 如果不合版規，煩請刪除，謝謝。 我對飲食文學也很有興趣 :) 下面列舉一些課堂上開的參考書單， 希望對你的專題研究有幫助； 不過這些與中國飲食文學有關的書籍只是一小部分， 更多的還是埋藏在(現代人幾乎都不讀的)經典裡。 <詩經> <楚辭> <呂氏春秋(本味篇)> 魏晉南北朝˙左太沖。三都賦:<魏都賦> <吳都賦> <蜀都賦> 唐˙段成式。<酉陽雜俎> 唐˙陸 羽。<茶經> 南宋˙吳自牧。<夢梁錄> 蘇東坡之文，如<豬肉頌> <老饕賦>等等。 清˙袁 枚。<隨園食單> 清˙李 漁。<閒情偶寄˙飲饌部> 清˙徐 珂。<清稗類鈔> 小說類如<西遊記> <金瓶梅> <水滸傳> <紅樓夢> <儒林外史> 等等 唐魯孫的相關著作 逯耀東的相關著作 (如<已非舊時味>，圓神出版，1992。 <出門訪古早>，東大圖書出版，1998。 <肚大能容:中國飲食文化散記>，東大圖書出版，2001。) 汪曾祺。<五味集>，幼獅出版，1995。 <茱萸集>，聯合文學出版，1988。 <寂寞與溫暖>，新地出版，1987。 梁實秋。<雅舍談吃>，九歌出版，1985。 林文月。<飲膳札記>，洪範出版，1999。 徐國能。<第九味>，聯合文學出版，2003。 焦桐。<完全壯陽食譜>，二魚文化出版，2004。 焦桐(編)。<趕赴繁花盛放的饗宴:飲食文學國際研討會論文集>，時報出版，1999。 焦桐(編)。<台灣飲食文選>Ⅰ.Ⅱ，二魚文化出版，2003。 劉心武。<藤蘿花餅>，二魚文化出版，2002。 王潤華。<榴槤滋味>，二魚文化出版，2003。 陳偉明。<唐宋飲食文化發展史>，台灣學生書局，1995。 苑洪琪。<中國的宮廷飲食>，台灣商務印書館，1998。 江文瑜。<阿媽的料理>，女書文化，2001。 還有像魯迅的<藥> <狂人日記> 白先勇的<花橋榮記>等篇 最近有幾本書好像蠻有趣的， 但我還沒看過: 實學社出版的<滿漢通吃>其實就是把<清稗類鈔>裡部分的內容寫成白話； 萬里機構出版的<飲食>(陳詔 著)。 天啊~好多， 要再說到西方飲食文學書籍或是相關電影， 那可真的講不完了:p --

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