※ 引述《gbasket2001 (剁手指啦～太不乖了。)》之铭言： : 不知道可不可以问... : 希望大家能够推荐一下与饮食有关的书， : 尽量以东方的为主， : 而且我想要古代和现代的， : 目前我找到的有： : 黄鱼听雷、完全壮阳食谱、国宴与家宴、饮膳札记、第九味、 : 台湾饮食文选、红楼梦、老残游记、东坡文章、韩良露、陆耀冬、陈庆佑等等。 : 希望大家能帮我在列举不错的饮食文学作品，我要作专题用的，谢谢大家。 : 如果不合版规，烦请删除，谢谢。 我对饮食文学也很有兴趣 :) 下面列举一些课堂上开的参考书单， 希望对你的专题研究有帮助； 不过这些与中国饮食文学有关的书籍只是一小部分， 更多的还是埋藏在(现代人几乎都不读的)经典里。 <诗经> <楚辞> <吕氏春秋(本味篇)> 魏晋南北朝˙左太冲。三都赋:<魏都赋> <吴都赋> <蜀都赋> 唐˙段成式。<酉阳杂俎> 唐˙陆 羽。<茶经> 南宋˙吴自牧。<梦梁录> 苏东坡之文，如<猪肉颂> <老饕赋>等等。 清˙袁 枚。<随园食单> 清˙李 渔。<闲情偶寄˙饮馔部> 清˙徐 珂。<清稗类钞> 小说类如<西游记> <金瓶梅> <水浒传> <红楼梦> <儒林外史> 等等 唐鲁孙的相关着作 逯耀东的相关着作 (如<已非旧时味>，圆神出版，1992。 <出门访古早>，东大图书出版，1998。 <肚大能容:中国饮食文化散记>，东大图书出版，2001。) 汪曾祺。<五味集>，幼狮出版，1995。 <茱萸集>，联合文学出版，1988。 <寂寞与温暖>，新地出版，1987。 梁实秋。<雅舍谈吃>，九歌出版，1985。 林文月。<饮膳札记>，洪范出版，1999。 徐国能。<第九味>，联合文学出版，2003。 焦桐。<完全壮阳食谱>，二鱼文化出版，2004。 焦桐(编)。<赶赴繁花盛放的飨宴:饮食文学国际研讨会论文集>，时报出版，1999。 焦桐(编)。<台湾饮食文选>Ⅰ.Ⅱ，二鱼文化出版，2003。 刘心武。<藤萝花饼>，二鱼文化出版，2002。 王润华。<榴槤滋味>，二鱼文化出版，2003。 陈伟明。<唐宋饮食文化发展史>，台湾学生书局，1995。 苑洪琪。<中国的宫廷饮食>，台湾商务印书馆，1998。 江文瑜。<阿妈的料理>，女书文化，2001。 还有像鲁迅的<药> <狂人日记> 白先勇的<花桥荣记>等篇 最近有几本书好像蛮有趣的， 但我还没看过: 实学社出版的<满汉通吃>其实就是把<清稗类钞>里部分的内容写成白话； 万里机构出版的<饮食>(陈诏 着)。 天啊~好多， 要再说到西方饮食文学书籍或是相关电影， 那可真的讲不完了:p --

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