作者greenybaby (愛喝拿鐵的貓)
看板baking
標題[問題] 水波爐烤箱製作馬林糖溫度問題
時間Wed Apr 17 18:10:41 2024
第一次嘗試製作馬林糖
到了要進烤箱的時候才發現家裡的Panasonic 水波爐最低溫度只到100度
而參考的食譜是80度 2小時
用100度烤1小時
馬林糖有點裂痕 成品沒那麼好看
https://i.imgur.com/L0tVtin.jpeg
請問板上大神們有沒有建議的烤法呢？
是否能降低烤箱的溫度？
謝謝
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※ 編輯: greenybaby (114.136.139.252 臺灣), 04/21/2024 15:46:31