作者aaapple2 (嶄新的生活)
看板baking
標題戚風蛋糕模具問題
時間Mon Jul 26 21:09:20 2021
請問如果戚風蛋糕配方是依照六吋膜設計
市售烤膜有分中空跟一般蛋糕膜
問題：根據空間大小 ，如果烤成功
成品中空膜應該會更高，對吧？！
需要買加高的中空模 製作嗎？
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1F：推 shadow92021: 我昨天用六寸活動模就成功了，但想223.136.244.177 07/27 18:47
2F：→ shadow92021: 做特別一點的蛋糕體，還是會想買中223.136.244.177 07/27 18:47
3F：→ shadow92021: 空模223.136.244.177 07/27 18:47
4F：→ show1104: 中空模才是真正的戚風模 模邊會比較高 219.70.224.243 07/27 21:42
5F：推 breakingdown: 6吋沒買中空模，8吋有買一般和中空 27.242.33.86 07/28 00:02
6F：→ breakingdown: 模 不過一般平的還是比較常用 27.242.33.86 07/28 00:02
7F：推 marykate: 加高中空模好用，但要注意自己烤箱高 218.173.168.61 07/28 16:35
8F：→ marykate: 度。但最常用的還是一般圓形平模 218.173.168.61 07/28 16:35
9F：推 ancca: 我家都直接用土司模做 61.227.205.228 08/10 21:42