作者wulawwusky (牛)
看板baking
標題[問題] 夾心餅乾內餡
時間Wed Apr 1 11:40:05 2020
1.問題敘述/食譜配方：
最近想嘗試餅乾裡面包餡
但使用量又不多
故想直接拿市售一般可以直接拿來吃的巧克力 融化後來包
例如德芙巧克力/明治巧克力之類的
請問有辦法嗎
如果冷卻過後偏硬 可以加牛奶讓他不要過硬嗎
感謝各位版友解惑了
2.相關圖片
(選擇性檢附)：
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.2.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1585712407.A.1BA.html
1F：→ cata: 通常會夾甘納許 用鮮奶油調開巧克力 加牛奶 223.137.71.81 04/01 12:08
2F：→ cata: 行不通 223.137.71.81 04/01 12:08