作者scarletake (scarletake要追討些什麼;)
看板baking
標題[問題] 請問，能用烤盤布替代烘培紙放入模具嗎？
時間Mon Nov 18 13:50:05 2019
請問大家
因為常常做蜂蜜蛋糕，用20*20*8的模具
也一直剪烘培紙
我看到可以重複使用的烤盤布
想問可不可以剪好放入模具，然後就可以一直用？
另外想問，我用活底的模具，但是蜂蜜蛋糕倒扣會壓，所以我沒裝底，但會有個圓痕，大家都怎麼解決的？在不買新模的情況下
先謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.30.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1574056207.A.8E5.html
1F：推 glorylee329: 可以用烘培布，但旁邊最好交疊，麵糊 220.129.197.13 11/18 19:56
2F：→ glorylee329: 比較不會溢出。但為什麼不裝底盤？ 220.129.197.13 11/18 19:56
3F：→ glorylee329: 倒扣再把底盤拿掉就好啦...... 220.129.197.13 11/18 19:57
謝謝，因為教學說倒扣要30分鐘以上再脫模，模不脫的情況下，那片鐵片拿不出來
※ 編輯: scarletake (111.71.30.201 臺灣), 11/19/2019 01:17:52
4F：→ amoroe13: 直接買個木框42.74.112.40 11/19 13:43
5F：→ amoroe13: （來亂的42.74.112.40 11/19 13:43
6F：推 keepboba: 我是用小紙箱做模，找印刷比較少的那種223.140.176.116 11/20 08:51
7F：→ keepboba: 。223.140.176.116 11/20 08:51
謝謝大家！
我再試一下再回報
感謝
※ 編輯: scarletake (111.71.30.201 臺灣), 11/20/2019 14:57:27
8F：推 cbunsg: 倒扣出來，再抽掉鐵片呢？ 110.50.171.168 11/20 19:56
9F：推 cbunsg: 或是裁一小塊紙板取代原本的鐵片？ 110.50.171.168 11/20 19:59
10F：推 eveno: 我都這樣用 203.81.181.78 11/23 13:26