作者icelemon (大貓)
看板baking
標題[問題] 青蘋果果泥可以做什麼呢？
時間Wed Jul 10 18:26:40 2019
先前購入青蘋果果泥
搭配乾燥蛋白做了馬林糖
但烤的時間很長 烤完之後還因為沒有馬上收起來而悲劇的全部反潮
又重新再烤乾 花了超多時間
之後應該是不會再做了
只是剩下的青蘋果果泥不知道還可以做什麼
手邊的食譜沒有其他的使用到這個材料
網路也找不太到
希望大家可以給我一點想法
謝謝
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1F：推 ingss: 水果塔，塗在塔皮上，上面放蛋奶醬。蛋糕101.137.236.214 07/10 18:56
2F：→ ingss: 夾層或是餅乾夾層也可以101.137.236.214 07/10 18:56
3F：推 l1233: 蘋果派、搭配優格或加進茶飲 118.168.239.8 07/10 21:58
4F：推 talesr: 水果軟糖 冰沙 36.227.8.126 07/10 22:08
5F：推 mingming10: 蘋果棉花糖～ 36.231.78.88 07/10 23:39
6F：推 TeacherB: 常溫：棉花糖、法式軟糖。冷藏：果凍、 125.230.67.218 07/11 07:17
7F：→ TeacherB: 慕斯。 125.230.67.218 07/11 07:17
8F：推 eveno: 在一些蔬食食譜中，蘋果果泥可用來替代蛋 36.226.54.241 07/14 22:04
9F：推 imruofan: 奶醬，上網找curd，冷凍果泥的部分可以 125.31.50.148 07/20 12:10
10F：→ imruofan: 自己換口味，基本上使用卡士達的食譜都 125.31.50.148 07/20 12:10
11F：→ imruofan: 可以把卡士達換成奶醬，就變成水果口味 125.31.50.148 07/20 12:10
12F：→ imruofan: 版本～～我試過把舒芙蕾麵糊中的卡士達 125.31.50.148 07/20 12:10
13F：→ imruofan: 換成覆盆莓奶醬，烤出來的效果不錯 125.31.50.148 07/20 12:10
14F：→ imruofan: 另外把外交官奶醬當中的卡士達換成水果 125.31.50.148 07/20 12:11
15F：→ imruofan: 奶醬，就可以拿來抹蛋糕or灌泡芙 125.31.50.148 07/20 12:11
16F：→ imruofan: 很多慕斯的食譜也有用冷凍果泥 125.31.50.148 07/20 12:12
17F：推 meowmao: 果泥推拿來做慕斯 61.228.178.28 07/22 20:39