作者yesman1214 (pet+gift)
看板baking
標題Re: [問題] 磅蛋糕失敗了？
時間Sat Jul 21 10:02:55 2018
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這個算成功吧
做法傳統做法
1.奶油＋糖打發
2.加入雞蛋打均勻
3.加入麵粉和泡打粉後攪拌均勻
4.麵糊置入烤模
5.放入預熱烤箱180度45分
磅蛋糕
180度烤45分
200g低筋麵粉
200g奶油
150g糖
全蛋4顆
泡打粉4g
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※ 編輯: yesman1214 (223.137.85.77), 07/21/2018 10:03:40
※ 編輯: yesman1214 (223.137.85.77), 07/21/2018 10:04:37
※ 編輯: yesman1214 (223.137.85.77), 07/21/2018 10:04:55
1F：推 cobal: 推一個,目前看到版上相對很成功的磅蛋糕!!111.240.175.250 07/21 10:54
2F：推 kenjoh: 午告水！這個有劃刀嗎 還是自然裂開223.141.121.137 07/21 11:08
有劃刀
3F：推 show1104: 挺棒的 配方烤溫也很好 49.158.131.237 07/21 12:04
※ 編輯: yesman1214 (36.229.60.81), 07/21/2018 12:12:29
4F：推 sabrina7418: 漂亮欸 114.43.183.83 07/21 12:13
5F：→ sabrina7418: 好奇問一下 是最近做的嗎？ 是怎麼克 114.43.183.83 07/21 12:14
6F：→ sabrina7418: 服奶油這種天氣易融化的問題 114.43.183.83 07/21 12:14
這週3做的
奶油從冰箱打開包裝直接用...
※ 編輯: yesman1214 (36.229.60.81), 07/21/2018 12:16:50
7F：→ Junchoon: 天氣熱的時候奶油從冰箱取出後111.242.112.167 07/21 13:24
8F：→ Junchoon: 切成小塊直接打就好了111.242.112.167 07/21 13:25
9F：→ Junchoon: 不然就在冷氣房操作吧111.242.112.167 07/21 13:25
10F：推 jamg: 有沒有近一點的剖面圖可看呢？ 101.13.213.87 07/22 19:00
11F：→ yesman1214: 已經送給人吃掉了 223.137.85.77 07/23 08:45
13F：→ yesman1214: 又做了一個，麵糊正常，沒割線，烤會 42.72.147.175 07/30 14:25
14F：→ yesman1214: 自動裂開 42.72.147.175 07/30 14:25
17F：推 wue5610: 水 118.171.0.26 08/07 02:09