作者papalovemama (:)笑)
看板baking
標題[問題] 貝殼蛋糕沒有凸肚臍是大肚子
時間Thu May 10 21:18:40 2018
1.問題敘述/
請問為什麼看食譜做起來是凸肚臍 ，可是我的每次都是整個大肚子 ？
食譜：檸檬汁1匙、奶油100克、低粉100克、薰衣草、蛋2顆、糖70克、蜂蜜80克、發泡粉
5克、鹽巴一丁點
2.相關圖片
(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/KIN80tc.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.165.201
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1F：推 mina322753: 麵糊太滿也會影響凸肚118.171.218.52 05/10 21:22
下次試看看裝少點
2F：推 Darius: 把蜂蜜減量到三分之一試試看111.107.144.139 05/10 21:22
之前用全糖粉的也是這樣呢 ？
※ 編輯: papalovemama (39.12.165.201), 05/10/2018 21:28:48
3F：推 hyde7073: 蜂蜜量這麼高喔?!你的烤溫烤時是多少? 27.247.139.15 05/11 08:17
糖本來要60蜂蜜也是 ……然後手殘 就變那麼多了 ！！哈哈 烤180度
4F：→ bestangie2: 也許是泡打粉失效，我沒加泡打粉時也114.137.255.128 05/11 12:03
5F：→ bestangie2: 差不多長這樣114.137.255.128 05/11 12:03
我看看是否泡打失效了 ！謝謝你
※ 編輯: papalovemama (39.12.165.201), 05/11/2018 18:05:28
6F：→ Junchoon: 你這樣其實不算很凸，形狀和模子深度 111.246.30.135 05/11 20:12
7F：→ Junchoon: 也會有影響喔 111.246.30.135 05/11 20:13
8F：推 amolafish: 麵糊有冰過嗎？麵糊溫度也會影響肚臍 42.76.238.221 06/01 17:19
9F：→ amolafish: 喔 42.76.238.221 06/01 17:19