作者hanahana333 (等到花盛開的季節)
看板baking
標題[問題] 請問桃園哪裡可以買生的鹹蛋黃？
時間Mon Sep 11 12:46:26 2017
中秋快到了想試做蛋黃酥
請問桃園、內壢附近哪裡有賣生的鹹蛋黃？
烘焙材料行都是賣分裝好的...
附近傳統雜貨店是賣清粥小菜吃的鹹鴨蛋...
謝謝大家
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1F：→ Inory0216: 傳統市場找賣鹹鴨蛋的問問能不能賣你生的 09/11 12:50
2F：推 Cory5566: 網路搜尋蛋行~打電話去問 通常都會有 只是要叫貨 09/11 12:58
3F：推 janisyu: 蛋黃酥不是都用熟蛋黃嗎，生的要怎麼操作？ 09/11 13:03
4F：→ Inory0216: 生的鹹鴨蛋的蛋黃是固體，打開撈出蛋黃濾掉蛋清後，噴 09/11 13:08
5F：→ Inory0216: 米酒烤到熟香出油就可以拿來包蛋黃酥。買生的是因為一 09/11 13:08
6F：→ Inory0216: 般冷凍品的品質都不好 09/11 13:08
7F：推 badcherry: 傳統市場應該有，要找生意好的店家，比較不會買到臭蛋 09/11 14:17
8F：→ wen931030: 中壢做點心過生活有 一包20顆$160 09/12 10:31
9F：→ hanahana333: 謝謝大家提供的意見，我打去作點心問，他們是分裝好 09/14 12:09
10F：推 AAOOXX: 力行市場有一間在賣鹹蛋雞蛋的，我記得有180.177.148.218 09/17 22:08
11F：→ AAOOXX: 生的，沒有的話直接問老闆或許可以訂180.177.148.218 09/17 22:08