作者we312461 (we312461)
看板baking
標題[問題] 想請教適合的攪拌機
時間Wed Aug 30 18:59:06 2017
各位晚安
最近母親大人想要入手攪拌機
之前只有做過一兩次饅頭有用過一台落地式攪拌機
不過因為是跟親戚借的後來還給人家
於是乎 上個禮拜媽媽朋友來家裡做麵包教學
苦主被挖起來參與揉麵團 苦主是我（哭）
才一公斤的粉 揉到哭 筷子也拿不穩了
剛剛媽媽傳訊息說她還想再做麵包
我只好手刀上來跟各位高手求救
如果買了攪拌機 就天下太平了
而買了之後會持續做 因為媽媽喜歡吃有穀物跟乾果的饅頭 我們小孩則是蠻愛吃土司麵包
的
條件
1.麵粉量至少可以打三公斤
2.要做麵包以及饅頭
問題
1. 推薦買全新還是二手？
2.看大家大推小林 這樣的話小林7適合？
3.大家都上網買嗎？還是有哪些推薦的店面？
各位抱歉 我知道問題很菜
可能你們也回過200次了
我有認真爬文 但還是很多不懂
拜託各位了（跪）
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1F：→ ccgshbaby: 有預算嗎 08/30 19:04
剛剛媽媽去旺來昌看 4L $18000她嫌貴
2F：→ Inory0216: 小林士邦都不錯，不過3KG粉量的饅頭起碼要30公升的機08/30 19:11
3F：→ Inory0216: 型。可以找看看二手，要全新的就直接找原廠。另外，你08/30 19:11
4F：→ Inory0216: 還會需要壓麵機08/30 19:11
天哪整個零概念....
5F：→ neveneve: 麵粉要可以打至少三公斤...想知道你家烤箱是多大？一次08/30 19:28
6F：→ neveneve: 打到五六公斤的麵團，也要來得及烤才行08/30 19:29
應該是媽媽貪心想要打多一點xD 家裡烤箱是晶工 JK-7450 那個...我想請問一下 攪拌機
上面寫的容量代表那個鐵鍋的最大容量嗎
比如小林7可以負荷多少粉量呢？
7F：→ cobal: 烤箱與攪拌機要互相搭配的,烤箱大攪拌機小,浪費空間浪費電08/30 19:43
原來是這樣...不好意思給大家添麻煩（鞠躬）
※ 編輯: we312461 (114.40.137.158), 08/30/2017 20:42:22
8F：推 nasafood: 小林12最低200克粉(不鏽鋼S鈎)最高1.5公斤 08/30 20:45
9F：推 netx1209: 精工烤箱你要買那麼大的攪拌機 都不怕麵團發酵過頭或乾 08/30 20:46
10F：→ netx1209: 掉唷 08/30 20:46
11F：→ nasafood: 1萬8嫌貴.那小林要12以下了 呵呵呵 08/30 20:46
12F：→ Inory0216: 這價位也只能二手了吧...7最多大概500克粉吧，不過如 08/30 21:00
13F：→ Inory0216: 果是饅頭麵糰，因為很硬，所以保險最多大概只能350左 08/30 21:00
14F：→ Inory0216: 右 08/30 21:00
15F：→ highway4625: 我推小林....我們家閒著沒事有用大台做饅頭 08/30 21:57
16F：→ highway4625: 口感會好很多..... 08/30 21:57
17F：→ neveneve: 預算一萬八以下的話，不然考慮其他品牌十公升的攪拌機吧 08/31 00:01
18F：→ neveneve: ，搭配晶工烤箱也OK，比如添碩、鉅聖之類的 08/31 00:01
19F：推 fcz973: 7450而已，sp800就夠你餵了 08/31 10:58
20F：推 luismars: 經驗上，一般家庭買大機器的最後都是放著裝灰塵。 08/31 11:49
21F：→ luismars: 好玩就好，不要做太多；興頭過了就會覺得用買的省事多了 08/31 11:51
22F：→ luismars: 家用建議"小而美"，做做創意口味；一般口味用買的就好。 08/31 11:52
23F：推 chadhsieh: 饅頭通常用蒸的吧 08/31 19:16
24F：推 papa1120: 理論上一盤烤箱搭配一貫攪拌機，但一貫攪拌機可以搭配大 09/02 08:32
25F：→ papa1120: 小缸變成半貫一貫通用的攪拌機，7450做麵包適用半貫攪拌 09/02 08:32
26F：→ papa1120: 機。做饅頭適用蒸籠，跟烤箱沒有關係。 09/02 08:32
27F：→ neveneve: 原po只是想找攪拌機來打饅頭麵團，沒說要用烤箱烤饅頭 09/02 22:46
28F：→ neveneve: 啊 09/02 22:46