作者jorry11111 (Edouward)
看板baking
標題[問題] 香草莢的問題
時間Thu Aug 27 00:33:30 2015
我剛查了網路，有的說「千萬不能放冰箱」、有的說，放冷凍就ok,到底哪種保存法才對
呢？
如果放陰涼處要放乾燥劑保持乾燥嗎？
題外話：我三周前第一次買香草莢，（烘焙材料店是從冷凍拿出來的），剛買來就有發現
上面有白白的結晶，買回來後竟然傻傻的放冷藏，
今晚拿了一條做布丁，我還沒吃，但家人都吃了，我越想越害怕，怕那結晶其實是發霉，
害家人吃了烙賽或食物中毒，
我剛才查了網路後，趕緊將香草莢放到冷凍，神奇的是.....約10幾分鐘後再去查看，表
面的白色結晶都全消失了.....
那會不會是霉斑呀......
我現在超擔心家人會食物中毒、半夜掛急診.....
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1F：→ talesr: 放冷凍 白白結晶是自然現象 08/27 01:08
3F：→ sky270825: 可以放冷藏喔 也能放在室溫 08/27 20:38
4F：推 mikanmika: 我都直接放冷凍欸 想說能放比較久 也都沒壞 也都還是很 08/28 21:55
5F：→ mikanmika: 香 我家很潮濕都不敢放室溫 白白的不是發霉 08/28 21:55
6F：→ jorry11111: 感謝喔 08/28 22:49
7F：推 flandre: 之前去上課老師說用剩的可用保鮮膜包起來放冷藏 09/02 20:12
8F：→ flandre: 但也只能保存一個禮拜 沒用過的就不知道了 09/02 20:12