圖片多多好讀版 http://bakingland.pixnet.net/blog/post/33414690 經過上次吃了很輕盈餅乾之後，一直覺得有點餓（是不會吃別的喔），傳說中吃甜食是另 一個胃這原來是真的啊～我今天看完福隆沙雕候明明在天母嗑了一碗豚王拉麵啊！但怎麼 還是挺著一顆肚子邊打嗝邊聽到咕嚕聲呢？ 胃騷動不如馬上行動（不是縮去便所拉），這次我是認真要來挑戰紅茶餅乾了（握拳）， 歐不！我的紅茶茶葉依然在公司～算了路不轉人轉，一桌已經準備好的餅乾基本材料才不 會因為時常破洞的魚腦而壞了前途 今天讓我們來玩玩調配的遊戲，其實我一直很愛果醬餅乾，再加上下方一些很薄弱的理由 ，我今天要來挑戰果醬餅乾了(再度握拳) 原料 -重量(g) 低筋麵粉 -240 奶油-140 (室溫軟化) 糖 -50 (因為我加了哈尼！) 牛奶 30 (常溫) 蜂蜜 20 (哈尼就是他 ) 香草精1/2 tsp (加入只是因為我打開櫃子看到 ) 桑椹果醬 隨意 (加入只是因為我打開冰箱看到) 備妥原料 http://i.imgur.com/v5wGgbR.jpg 我家的蜂蜜是用很新潮的容器裝的，因為怕引起騷動我打算要低調的不要拍照，大概看起 來很像啊罵轉頭拿出來的一罐麻油那種概念 我們放上一個哈尼的代言人圖示來代表 http://i.imgur.com/J6HNRL1.jpg 這是我自己做的桑椹果醬，想知道做法請留言 http://i.imgur.com/RzVrtfl.jpg 我的攪拌的方式是：奶油（一定要有耐心的室溫軟化）＋糖攪拌均勻後＞麵粉過篩（分次 ）＞牛奶與蜂蜜加入拌勻 自從有攪拌機我越來越不注重順序這個東西，但在徒手挑戰的時候真的蠻重要的喔 不然會做出很不可思議的作品 http://i.imgur.com/KG68xPj.jpg 今天的顏色很正常，沒有人說是透賽了～ 瘦身保鮮膜包起，冰箱休息30分後處死！ http://i.imgur.com/4VtSsDD.jpg 今天是週末，沒有充滿置入行銷的嫁妝陪伴我，我打開芒果機挑了偵探伽利略來看 我超愛東野圭吾der 自從拜讀了他的白夜行之後 實在太佩服他的頭腦了 跟我這個海綿寶寶狀全是洞的魚腦根本是兩個世界啊～ 他的作品就是你根本猜不到結局啊！不服氣請去採購他的推理小說！ http://i.imgur.com/0GIqZag.jpg 麵團睡飽要受死了 接下來真的很想請教各位路過的前輩們，要是在經濟蕭條（我說個人的經濟蕭條，你知道 的我剛採購了人生最昂貴的固定資產）手邊沒有餅乾模型，倒底要怎麼造型啊（拍桌） 就在剛出爐的時候因為賣相太差，我差點想要放棄分享，但是太好吃了我決定走實際路線 把食譜記錄一下 將麵團壓平後中間往下壓一個小凹洞，放入任何手邊的果醬，進烤箱 上下火180度烤18分鐘左右再看情況＋時間 有時候太溫柔麵團太厚就會烤不熟 在下最後呈現沒耐心狀態 鐵砂掌拍下去這種一下子就烤好了（煙） 另外有個大仿大理石餅乾也是耐心盡失的作品（就是將部分麵團與果醬放在袋子裡隨意搓 揉） http://i.imgur.com/nRz462U.jpg 真的好好吃啊卡茲卡茲卡茲卡茲 -- Sent from my Android --

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