作者hushe040726 (紫苓)
看板baking
標題[問題] 請問乾酪可以做的點心？
時間Mon Apr 27 13:19:19 2015
上星期原本想去好事多買奶油乳酪，來做平底鍋起司蛋糕
一直腦抽忘記應該是圓形包裝，一直在找方形包裝，總而言之買錯了(慚愧
買成橘黃色、品名叫「長期熟成切達乾酪塊」的東西
想請問能拿來做起司蛋糕嗎？
或是有什麼點心或是料理可以拿來消耗的？
還滿大一塊的，稍微查一下資料，好像拿來料理比較多做成正餐鹹食比較多的樣子
先謝謝大家回答!!(土下座
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噗浪：
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ＲＣ：２６７９０４５６
你好，我是紫苓，也是蚊芮
2015.01.13 這是名片，請多指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.9.160
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1F：推 applepies: 乳酪球 04/27 13:21
看乳酪球的食譜是用奶油乳酪，所以其實兩者可以替換的嗎？
謝謝a大的回答w!
※ 編輯: hushe040726 (114.42.9.160), 04/27/2015 13:26:25
2F：→ applepies: 我指的乳酪球是將乾酪刨成絲末之後，再混入麵團中做成 04/27 14:08
3F：→ applepies: 的ＱＱ乳酪球喔 04/27 14:08
喔喔！查到相關食譜了，感覺好像會吃上癮耶XD((納入選項
4F：推 dream070912: 有用起司片做的輕乳酪，乾酪塊跟起司片是類似的東西 04/27 14:15
5F：→ dream070912: ；披薩、鹹派可以切碎灑在上面，也可以包在麵包當內 04/27 14:15
6F：→ dream070912: 餡 04/27 14:15
7F：→ dream070912: 也可以混進餅乾麵團做起司餅乾 04/27 14:16
所以乾脆強制替換看看?((浪費食物啦辣!!
8F：→ cacabadger: 德國起司蛋糕~ 04/27 14:51
大概晃幾個德國起司蛋糕的食譜，是用奶油乳酪
所以兩者果然是可以替換的吧QWQ((想得到YES的答案
9F：推 raki237: 這個跟鹹的真的比較搭 04/27 17:41
看他的橘黃色，就感覺奶鹹味會遠遠大於奶甜味……
以上謝謝各位解答喔XD!!可能浪費一點點，做個實驗看看吧(你
※ 編輯: hushe040726 (114.42.9.160), 04/27/2015 22:33:00
10F：→ GirlInBlack: 奶油乳酪也是方形包裝的啊，只是是裝在紙盒裡 04/27 22:41
11F：→ GirlInBlack: 一定要拿來替換的話，操作上會比較困難，乾酪很硬的 04/27 22:42
12F：→ GirlInBlack: 而且切達乾酪頗鹹,做起來會是鹹乳酪蛋糕。可以google 04/27 22:45
13F：→ GirlInBlack: 一下"切達芝士蛋糕"是有食譜的XD 04/27 22:46