作者ali718813 (011)
看板baking
標題[問題] 起司蛋糕一定要加魚膠片嗎
時間Thu Apr 16 14:08:27 2015
最近想做起司蛋糕
上網查了一些食譜有些有加魚膠片有些沒有
想請問版友大大
有沒有加魚膠片的差別在哪裡？
若不加魚膠片可用什麼材料代替？
謝謝m(_ _)m
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1F：推 meisterhaft: 你要做免烤的還是要烤的? 04/16 14:13
2F：推 raki237: 魚膠片?是指吉利丁嗎?免烤的要加，要烤的不用加 04/16 14:18
3F：→ LoveMia: 免烤的也可以不加，液量控制好即可。 04/16 15:16
4F：→ LoveMia: 然後食用時一定要夠冰 04/16 15:18
5F：→ ali718813: 謝謝各位版友！我要做的是不用烤的：） 04/16 15:32
6F：→ candy8025: 我用棉花糖代替XD 04/16 17:46
7F：→ raki237: 棉花糖也有明膠阿0.0 04/16 20:48