作者cherishheart (air)
看板baking
標題[問題] 可以麻煩幫忙選購烤箱嗎?
時間Fri Jan 9 17:15:43 2015
各位烘焙高手你們好
因最近購買一台p牌105T麵包機，準備來發起我的烘焙興趣
想再購買一台有發酵功能的烤箱，已爬過文，但沒有我目前看這幾台的型號的使用文
因此想請問各位是否有使用過這幾台，能夠給我一些意見
用途多為麵包、餅乾、蛋糕等三樣，以麵包居多，因家人愛吃麵包。
我目前看了以下三台：
1.【歌林】35公升三溫控油切旋風大烤箱(KBO-LN351) / 2680元
參考網址：
http://ppt.cc/N7GC
35公升大容量，適合專業級烘烤
單獨發酵功能
四層層架，可自由選擇烤盤位置
我本身沒有用過歌林的烤箱 或是 其它的產品
我沒有什麼特別的品牌迷思，只是剛好都沒有買到他們的產品
所以不曉得評價好壞~
2.【THOMSON湯姆盛】30L雙溫控旋風烤箱 SA-T02 / 2990元
參考網址：
http://ppt.cc/hWtU
◆採用不鏽鋼發熱管
◆上下獨立可調溫控，可調溫度至250度
◆30公升大容量
◆60分鐘定時器
◆專業烘培發酵功能
◆解凍功能 <- 這比發酵功能還更吸引我呢~XD
◆四旋鈕多段設計
沒有聽過這個牌子的，但看介紹似乎是法國的牌子~
找過開箱文，但資訊很少，無法得知是否好用
我蠻喜歡他的外型的~ 只是不曉得他的功能是否也會像外型一樣讓我喜歡~
3.【SAMPO 聲寶】35L油切旋風電烤箱(KZ-PA35C) / 3688
參考網址：
http://ppt.cc/mwXs
◆80~250度上下火獨立雙溫控，適合專業烘培，料理更多元
◆發酵/上火/下火/全火/全火+旋風五段火力選擇
◆單獨發酵功能，發酵烘培一次完成。
◆旋風熱對流烘烤設計，加熱均勻，具油切效果。美味又健康
◆60分鐘定時設定
◆抽取式烤盤、網架、掀蓋式集屑盤設計，清理容易
◆具溫控安全保護裝置
原家裡的舊烤箱就是聲寶，也沒有所謂的好用或不好用
就是一個可以烤的烤箱~
目前三台比較偏向聲寶這台，我看他的介紹是還有耐高溫雙層玻璃門板
可以降低燙傷風險
晶工7300那台因為災情多，所以暫不考慮。
目前預算大約可以到聲寶這台的價錢上下，希望可以選擇到好用又CP值高的烤箱
會不曉得該選擇哪台好是因為很少評價跟心得，希望可以多聽聽大家的意見來選購
歌林跟湯姆盛似乎沒有集屑盤，也想請問集屑盤是不是一個必要的工具呢?
再麻煩各位可以給我一些意見，謝謝你們! 也麻煩各位了~
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1F：推 peggyotina: 我個人用晶工 還ok 01/09 17:18
2F：推 rin5542: 我個人用晶工 不ok 大概是買到機王了囧 01/09 18:46
3F：推 liyako: 用晶工 不推 01/09 18:59
4F：→ liyako: 雖然我的沒啥大問題... 01/09 19:00
5F：→ tsia: 我用晶工不推 01/09 19:13
6F：→ betterguy: 阿伯用XXX牌雖然不怎樣且故障兩次 一次TIMER壞掉一次掀 01/09 19:56
7F：→ betterguy: 門軸桿鉚釘固定處 還好阿伯專業用直徑比鉚釘大的墊片兩 01/09 19:59
8F：→ betterguy: 門軸桿鉚釘固定處 還好阿伯專業用直徑比鉚釘大的墊片兩 01/09 20:00
9F：→ betterguy: 邊用螺絲加螺帽取代鉚釘將旋軸夾緊後 又生龍活虎用數十 01/09 20:03
10F：→ betterguy: 次到現在 偷偷告訴你們 阿伯是維修達人 戰鬥力99 興趣 01/09 20:05
11F：→ betterguy: 除了吹牛 就是烘焙加蒸煮 吹的牛一定不破 會破不叫阿伯 01/09 20:07
12F：→ betterguy: 在此建議樓主買機器考量1維修服務2品牌3容量4需求功能 01/09 20:10
13F：→ betterguy: 不好可能出廠品管不嚴或許材料用料差 3廠商競爭策略 01/09 20:17
14F：→ betterguy: 災情多的原因有 1賣量多鄉對反應故障比例就會高 2品質 01/09 20:18
15F：→ betterguy: 更正 上面兩行上下對換一下念起來會比較順喔 01/09 20:20
16F：推 gray0320: 我用晶工！還蠻ok的喔 01/09 22:11
17F：→ Obb: 都不推 就算你勉強買了 過陣子就會後悔 01/10 00:12
18F：→ lionwiner: 3 今天在阿發有看到，3000以內..FYI 01/10 01:50
19F：推 makeme: 沒有集屑盤要怎麼清底部？ 01/10 07:49
20F：→ peggyotina: 如果你很介意 其實多一點錢 買好一點的 如果預算只 01/10 08:01
21F：→ peggyotina: 有這樣 真的...不要買到機王 加減用 我自己是沒那 01/10 08:01
22F：→ peggyotina: 麼挑剔 給你參考 01/10 08:01
23F：推 lespoirm: 口袋名單跟我好像，希望加尚朋堂SO-9130S這台一起比較 01/10 11:50
24F：推 EFPTT: 這三台要選...容量小的先去掉..35公升應該是可以橫放到24 01/10 15:42
25F：→ EFPTT: 兩模沒問題,剩兩台選你喜歡的..因為都可以上下火獨立 01/10 15:43
26F：→ EFPTT: 家庭用烤箱,也可烘焙,除非運氣不好拿到機王,不然烤箱到手 01/10 15:44
27F：→ EFPTT: 不管你多好的也是要自己去抓那個爐溫,就算是中部電機也一樣 01/10 15:45
28F：→ EFPTT: 當然好的烤箱密閉性,材質,溫控一定贏家用..貴就貴在這呀 01/10 15:47
29F：推 cutepanting: 用晶工，非常ok 01/10 23:09
30F：推 lespoirm: 1號烤盤面積僅28x33，瞬間滅火不少~ 01/11 22:22
31F：推 hydemeow: 尚朋堂SO9145,45L可烤全雞 雙控溫 炫風可控 01/12 02:48
32F：推 tompi: 用晶工 還OK 01/12 08:04
33F：推 nanachou1226: 我也被別人推晶工，可是覺得還是受熱很不均耶~不推~ 01/12 16:07
34F：推 OREOREO: 我用2 覺得溫度很均勻 目前用的很開心 01/14 14:20