作者ultt (iuu)
看板baking
標題[問題] 有沒有天然的素材能調成藍色餅乾呢？
時間Tue Oct 21 15:04:27 2014
新手一枚，最近打算送人餅乾
不知道有沒有辦法將餅乾染成藍色呢?
希望是用天然的素材
爬文時看到有一篇較舊的文章網址已經失效
不知道內容是什麼
其下的回應有一句是「用紫色高麗菜，用酸鹼度來調色」
但紫色高麗菜汁遇酸變紅、中性為紫、遇鹼呈綠黃（呃抄網路的）
請問是要怎麼調呢QQ？
煩請各位高手不吝指教，謝謝！
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1F：推 papabearche: GOOGLE 打藍色 天然色素第一篇就有囉 10/21 15:37
2F：推 neveneve: 蝶豆花 10/21 17:27
4F：推 k12151215: 藍莓 10/22 07:38
6F：→ ultt: 不過根據他的說法好像顏色比較不穩定，加熱會有變化 10/22 09:33
7F：→ ultt: neveneve的網頁無法顯示耶，不過辜狗後發現原來是一種花... 10/22 09:35
8F：→ ultt: 我斷句錯誤了XD 10/22 09:35
9F：→ ultt: 不知道台北有沒有哪兒有賣乾燥蝶豆呢？目前只看到盆栽和種子 10/22 10:00
10F：→ ultt: 難道要現在開始種...囧 10/22 10:00
11F：→ ultt: 藍莓跟我想要的藍有點不同XD 還是謝謝 10/22 10:06
12F：→ neveneve: 之前我也問過網路上的人，對方說淘寶或泰泰風網站有賣 10/22 14:12