作者ooQss (吃喝拉撒~)
看板baking
標題[問題] 法國麵包粉&健康粉
時間Tue Mar 25 15:12:00 2014
大家好
非常謝謝板友"米米雅"告知momo今日水手牌麵粉特價
請問大家，先不論要做什麼食品
請問這牌子的法國麵包粉&健康全粒粉，哪一種富含最多穀物營養呢？
這二種我都還沒機會使用過，也不了解
看了他們的說明，只略有概念為二種好像都是整顆小麥下去研磨，其它就不懂了?
懇請建議，感謝大家。
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1F：推 kinkihd:法國麵包粉應該是低筋跟高筋一定比例的混合 03/25 22:17
2F：→ kinkihd:健康全粒粉應該是全麥麵粉 03/25 22:17
3F：推 lipid:請教：法國麵包粉可以用來做土司嗎？ 03/25 22:47
4F：推 chestersun:法國粉，比較接近中筋。 03/25 22:50
5F：→ Junchoon:法國粉做吐司沒啥問題啊 03/25 22:50
6F：→ ooQss:謝謝大家 03/25 23:35
7F：→ ooQss:話說我從今日下午3點等補貨，等到現在都要過25號了，健康全 03/25 23:38
8F：→ ooQss:粒粉還是顯示“補貨中”，我應該買不到了 03/25 23:38
9F：推 ring5611:法國粉做土司，比較柔軟的口感 03/26 10:57