作者pinkEVA (*)
看板baking
標題[麵包] 用麵包機製作後保存
時間Wed Nov 13 09:15:15 2013
因為家中有小孩 所以目前麵包機買回來都是做可預約的麵包
比較方便
最近想變化口味
如果我是要吃的前一天做好
是放涼切片後放密封盒
可以直接放冷藏嗎？
因為必竟隔天早上就要吃了
沒時間退冰.
謝謝
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◆ From: 111.251.208.71
1F：推 kikicoco168:如果隔天就要吃~我不會放冷藏..就直接放常溫.. 11/13 09:35
2F：→ kikicoco168:用蓋子蓋起來~或土司袋裝起來.. 11/13 09:36
3F：→ kikicoco168:我隔天要吃沒加熱~也是軟Q.不過口感 要看每個人接受度 11/13 09:52
4F：→ zvezda:放冷藏不如放常溫或冷凍 冷藏的話麵包口感會很快變差 11/13 11:32
5F：→ zvezda:從冷凍拿出來也不是放著退冰 而是拿出來直接用烤箱烤約2分 11/13 11:33
6F：→ zvezda:吃起來就會像剛出爐一樣好吃 11/13 11:33
7F：→ jinyuan79:把隔天要吃的裝起來放常溫,剩下的包好放冷凍,要吃的時候 11/13 12:10
8F：→ jinyuan79:從冷凍拿出來直接烤,不用退冰,外酥內軟超好吃~ 11/13 12:11
9F：→ pinkEVA:原來如！謝謝樓上版友們的教學 11/13 17:47
10F：推 bearq258:切過的一定要包起避免水分流矢。可微波加熱30sec 也不錯 11/14 00:29