作者aimlsa (Kinki)
看板baking
標題[問題] 澳洲WOOLWORTH鮮奶油問題
時間Wed Oct 23 18:37:29 2013
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我最近買過三種鮮奶油 上面都寫whipping Cream(鋁箔包裝草莓圖案)跟thickened cream
(圓型藍色罐裝根紅色罐裝),不過都是黃色的,whipping cream是已打發成微固體狀,
thickened cream液體狀,打發完過不了多久就融化了,我懷疑是不是這種鮮奶油不適合
拿來當鮮奶油餡料跟裝飾用?
因為怕浪費錢不敢亂買,想問有買過的人可以告訴我哪個鮮奶油才是白色的且打發後
不容意打回原形的呢?謝謝~
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◆ From: 120.145.39.37
1F：推 cloudstr:打發過的不是whipped cream嗎? 10/23 21:10
2F：推 Agneta:在澳洲 thickened cream和whipping cream是很接近或是相同 10/23 21:39
3F：→ Agneta:只要罐子上有寫for whipping 就可以打發，thickened cream 10/23 21:39
4F：→ Agneta:有添加物讓質地更稠，兩種我都買過，是淡黃色的沒錯~ 10/23 21:40
5F：推 minicar:打發後不久會融化，可能是因為是動物性鮮奶油的關係 10/27 02:02
6F：→ minicar:你要裝飾的話要用植物性鮮奶油~但是就沒那麼好吃了~XD 10/27 02:04