作者tonyaa (夏天的風)
看板baking
標題[蛋糕] 令人好驚喜的 百香果乳酪戚風杯
時間Tue Jul 16 07:30:15 2013
詳細圖文版
http://terric68.pixnet.net/blog/post/28632680
昨天趁著小人不亂,臨時起意做了這個蛋糕
沒想到滋味令人實在驚艷
現在百香果上市了 大家可以動手做做看喔
百香果乳酪戚風
約可做 小布丁杯*7 或 17cm中空戚風模
蛋黃 *3
sugar 30g
蜂蜜 隨意
橄欖油 40g
低粉 80g
牛奶 60g
百香果 *3
cream cheese 約60g
蛋白 *3
sugar 30~40g
p.s 不要再減糖了,這個配方微甜,剛剛好
做法按照就戚風蛋糕的製作方式就可以了
這種類輕乳酪的蛋糕一定要冰過才會更好吃唷
拌好的麵糊有點水,本來還想說應該不會成功吧
雖然說是實驗,但烤的過程中心裡還是七上八下,直盯著烤箱裡瞧,就怕這些小傢伙長不高
還好成品好令人滿意
隔天當早餐吃,味道好到讓我想再做一次
無意間烤出如此美味,真的可以讓人開心一整天!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.238.4.253
1F：推 meisterhaft:那個紙模還真可愛~ 07/16 18:59
2F：推 unfair:請問烤箱溫度？ 07/18 20:37
3F：→ tonyaa:180度 07/19 07:10