作者lifelover (lifelover)
看板baking
標題[點心] 在家使用電熨斗輕鬆做蛋捲~~
時間Mon Apr 29 01:51:23 2013
網誌文章: (圖文並茂，一看即明瞭~)
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/69473464
BBS版本:
今天突然想到可以用電熨斗做蛋捲，經過試驗，一試便成功，
因此與各位版友們分享我的製作過程^^~
所需器具: 電熨斗、吐司的蓋子、不沾布、免洗筷~
蛋捲配方: 融化的奶油40g 雞蛋1顆 砂糖30g 低筋麵粉35g ( 共4樣材料而已~ )
蛋捲麵糊做法:
微溫的奶油跟室溫的雞蛋拌勻、然後加入砂糖拌勻、然後再加入麵粉拌勻就OK了~
做法:
1.將電熨斗的溫度設定在180度，然後放在吐司的蓋子上預熱~~
2.先用湯匙挖一點麵糊倒在吐司的蓋子的上面的不沾布上~
3.蓋上另一層不沾布，然後直接將電熨斗壓在不沾布上，然後數約10~20秒~
4.將2片不沾布上下顛倒，再用熨斗壓麵糊的另一邊~
5.等到蛋捲麵糊有上色，就可以用竹筷子將麵糊捲成蛋捲囉~~
試吃: 嗯，是蛋捲無誤^^~~
心得:
在家用電熨斗做蛋捲，比用專業的蛋捲機更簡單、更乾淨，而且麵糊的損耗幾乎是零~
另外因為製作的份量比較小，也比較不用擔心吃太多會胖呦^^~
用電熨斗做蛋捲，真的很不賴!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.28.101
1F：推 alanababy:太神奇了 04/29 01:57
2F：→ BABY0525520:酷弊了，明天也來試看看~ 04/29 02:19
3F：推 New8lee:真是太神了 04/29 07:33
4F：推 chere:超讚的 04/29 08:01
5F：→ nonnononno:so cool 04/29 10:54
6F：推 meisterhaft:原PO的巧思沒有極限啊!!! 04/29 12:04
7F：推 kitty899:好厲害阿!!我要來挖出我家的熨斗了 04/29 13:38
8F：推 zhimu:這位廚友太有才了 看標題我還以為把蛋糊直接鋪在熨斗上 04/29 14:58
9F：→ zhimu:(思考完全濱口優化.....) 04/29 14:58
10F：推 truth0930:太厲害了!!! 04/29 17:44
11F：推 role5901:和z大一樣XD 原PO實在太強了 04/29 20:17
12F：推 zabxik:好專業的電熨斗 04/29 22:54
13F：推 sonyakao:單單標題就讓人發笑了！讚 04/30 04:14
14F：推 elegantCelia:哈哈哈 真是太有才了!!! 04/30 07:34
15F：推 mion106:真的是太有才了!!超強的!! 04/30 11:03
16F：推 roy967:超神!!! 04/30 11:17
17F：→ ruby40861:超酷!!! 04/30 11:52
18F：推 lilypica:超強的~ 04/30 12:32
19F：推 chiachikusa:好神奇!! 04/30 13:18
20F：→ Junchoon:太神了 04/30 15:38
21F：推 eatcake135:天才！ 04/30 16:50
22F：推 QQCL:厲害! 04/30 18:00
23F：推 seasons615:強!!! 04/30 23:37
24F：推 agmffa:太酷了！！！我也要來做～～～～～～～～～～～ 04/30 23:42
25F：推 saladay:太強大了.......... 05/01 02:07
26F：推 cami33:強 若不想用不沾紙 是否就沒其他替代方法呀^^ 05/01 19:34
27F：推 nonoing:太強了 05/01 22:30
28F：推 amy199463:太神了!! 05/02 00:14
29F：推 rwr:雖然家中沒人穿西裝但是為了烘焙開始想買燙斗惹 05/02 02:14
30F：推 dfg22200q:超酷!! 05/26 13:40