作者ramboeon2 (胖胖)
看板baking
標題[問題] 泡打粉的問題
時間Sun Nov 11 23:32:30 2012
想請教大大…
不知從哪邊聽到的…好像泡打粉吃多了對腦不好,請問真的是這樣子嗎?
如果是這樣子,那就不想用了…還有…不知如果不用泡打粉,要用什麼來
替代呢?謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.136.68
1F:→ limou:是因為裡面有鋁的成分!但是現在有一些無鋁的泡打粉啦~ 11/12 00:13
2F:→ kruz:現在很多不含鋁粉的..不過說實在那東西你要吃很多有點難度... 11/12 06:05
3F:推 bcjblackcat:分蛋法蛋白打發可以不用泡打粉 11/12 13:53