作者edicius (drowsy)
看板baking
標題[問題] 法文食譜
時間Wed Aug 1 12:24:22 2012
因為有學一點法文 同學就送了我一本法文食譜
但是其中我有些材料我一直看不是很懂 (學藝不精XDDD)
像是 sucre roux 和 cassonade
前者是否就是"紅糖" 後者是 "蔗糖" 嗎?
不知是否就是我想像中的 材料行有賣的那些糖類@@
我的食譜是在布朗尼時用了sucre roux
請問是因為這樣會比較香嗎?
如果剛好有誰也有學法文 可以解答的話就麻煩了T^T
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.217
1F：推 sakido:要不要去法文版問問看？ 08/01 12:36
2F：推 vivisky720:也可以試試用google翻譯 08/01 18:22
3F：→ zvezda:用google法翻英 08/01 20:22
4F：推 holyarum:我有看過食譜叫者後「粗紅糖」，但台灣好像沒有這東西， 08/01 23:57
5F：→ holyarum: 後者 08/01 23:59
6F：推 guangyi:cassonade好像是貳砂 08/02 08:24