步驟圖+無音樂blog版 http://ppt.cc/khEG 冬天啊，想起了橘色溫暖。 南瓜泥混和些肉桂、荳蔻，簡單做成瑪份， 中間夾了一小塊Cream Cheese變化一下， 橘白雙色，口感與視覺上都可愛！ 橘白雙色，奶油起司夾心南瓜瑪份 (for 12 pcs) <材料> 南瓜泥 250 g 中筋麵粉 190 g 沙拉油/橄欖油 100 g 肉桂粉 1 小匙 肉荳蔻粉 0.5 小匙 丁香粉 0.5 小匙 薑粉 0.5 小匙 二砂糖 160 g 泡打粉 1 小匙 小蘇打粉 0.5 小匙 鹽 0.5 小匙 蛋 2 個 cream cheese 110 g(切成12塊小長方體) 松子 適量 (可省) <作法> 1. 麵粉、香料粉、泡打粉和小蘇打粉一起過篩，加入鹽混和備用。 2. 將蛋和二砂糖在攪拌盆內混和均勻，到砂糖顆粒消失。 3. 加入南瓜泥攪拌後，分兩次加入油確實混和。 4. 將作法1的粉類加入作法3，攪拌到沒有大顆粒。 5. 將烘焙紙杯放在瑪份模中，先將每個紙杯放入一大匙麵糊， 放一塊切好的奶油起司，繼續將剩下麵糊平均分配，到用完為止。 6. 表面灑上松子，以180度C烤25分鐘。 ＊ 一般來說，南瓜甜點都會放些辛香料， 可隨個人選擇要或不要加，當然香味會不太一樣～ ＊ 這次放的辛香料算是少的，其實味道很溫和，應該可以被接受:p ＊ 我使用的這顆南瓜很不甜...南瓜如果很甜的，糖份需要酌量減少喔。 溫熱著吃更好吃～ :) --

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