作者j22225k (無名小卒)
看板baking
標題[問題] 速發酵母的有效期限?!?!
時間Sat Apr 3 12:17:56 2010
我用的是燕子牌的速發酵母
直接放在長溫下保存
之前做麵包都很ok
雖然可能沒有很成功
但都有順利長大
不過最近做麵包
用中種做法
常溫發了快兩天
才長了兩倍大
用中種做法
常溫發了快兩天
才長了兩倍大
是了好多物都這樣
長不太大
看了一下包裝
有效期限只到2009.10
不知道是不是過期了真的就沒有發效功能了?!?!?!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.53.223
1F：推 emmalee:放常溫下保存???我買速發酵母時，店員跟我說開封後就要放 04/03 12:27
2F：→ emmalee:在冰箱冷藏… 04/03 12:27
3F：→ j22225k:但是放冰箱效果不是沒那麼好?!?! 04/04 23:35