網誌圖:http://www.wretch.cc/blog/koalawoman/16113037 為了可以在月底去郊遊的時候 帶好吃的餅乾 所以我打算最近來試試各種餅乾，先練一下!!! 食譜來自:餅乾零失敗 這本食譜真得是我的最愛!!! 之前試了好幾個配方，吃起來味道都很好，操作起來也都像食譜說的狀態! 材料: 奶油90g 細砂糖70g 全蛋液50g 低筋麵粉80g 泡打粉1g 小蘇打粉1g 苦甜巧克力末40g 燕麥片90g 作法: 1.將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩 2.軟化的奶油和砂糖一起打到鬆發 3.全蛋液分次加入(我分了四次) 4.改成用刮刀將粉類拌入 5.拌勻之後再將燕麥片和巧克力碎拌入 6.用湯匙挖一球放在烤盤上 7.160度烤20分鐘 這款餅乾吃起來不油，而且很酥脆，另外我覺得巧克力不要敲太碎會比較好吃憂!!! --

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