作者Berlina (berlina)
看板baking
標題[問題] 蛋黃酥之鹹蛋黃替代品
時間Mon Sep 7 23:05:51 2009
中秋節快到了想做蛋黃酥
可是國外沒有鹹蛋黃
請問可以建議用什麼代替
希望是國外也找得到的食材
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 82.142.185.65
1F：推 candy1221:我包過麻吉，但不知道你買不買的到!! 09/07 23:18
2F：→ minami1793:以前買過素的蛋黃酥,蛋黃的部分是用起司代替的~ 09/08 01:08
3F：→ meisterhaft:也可以考慮栗子 鹹口味的話,肉鬆? 09/08 01:28
4F：→ Berlina:請問哪裡有用起司代替的食譜嘛?謝謝! 09/08 13:27
5F：推 MOYO:www.wretch.cc/blog/mitong, 有教如何醃鹹蛋 09/09 02:11
6F：推 ilhk:1樓的麻吉不會爆嗎?我的爆的一踏糊塗..就放棄了QQ 09/10 09:07