作者choco123 (巧克)
看板baking
標題[問題] 請問不要用的蛋白
時間Sun May 10 23:26:06 2009
請問大家如果做甜點
多出來的蛋白都如何處理呢?
直接丟掉好可惜喔
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◆ From: 218.161.99.223
1F：→ CuTeHebe:敷臉 煮蛋花湯XD 05/10 23:36
2F：推 meisterhaft:煎成蛋捲很好吃呀~又沒有膽固醇 05/10 23:45
3F：推 sam3135:天使蛋糕呀~~~ 05/10 23:54
4F：推 loofah:杏仁酥條!! 05/11 00:49
5F：推 Georgiana:打成蛋白霜做擠花小餅乾 05/11 01:00
6F：推 annakei:杏仁瓦片呢!!很簡單唷^^ 05/11 01:09
7F：推 SallyQ:在下3306篇的香蕉蛋糕只用蛋白 不加蛋黃XD 05/11 02:55
8F：→ maibuwan:我都是剩蛋黃= =" 05/11 14:29
9F：推 hyperboreans:做Macaron? 05/11 15:36
10F：推 thirdjean:我反而想知道蛋黃剩下來該怎麼辦="= 05/11 18:42
11F：→ Herc:蛋黃, 超多的, 卡士達、布丁、慕斯等等 05/11 20:27
12F：推 capik:蛋白其實可以用塑膠袋包起來（空氣要擠掉）放冰箱，可放很久 05/12 09:43
13F：→ capik:要用得時候才拿出來用（跟市售蛋白一樣） 05/12 09:44
14F：推 Cat0917:做杏仁瓦片！ 吃過的都說讚XD 05/12 16:42