作者monkeymink (永遠的小朋友...)
看板baking
標題[問題] 如何讓餅乾一直脆脆的?
時間Mon Apr 27 20:26:35 2009
老爸最近在研究煎餅
但...問題來了
放在塑膠袋中感覺總容易軟掉
已經有封起來了說
但開來開去是難免的
然後就很容易軟掉....
餅乾軟掉就不好吃了咩~
有人有方法讓餅乾不要那麼容易軟掉嗎??
(蛋捲也是)
謝謝~
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(￣y▽￣)╭ 做人.... 要低調...
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◆ From: 114.40.207.210
1F：推 emmalee:放一包乾燥劑?? 04/27 20:27
2F：推 pupples:在罐子裡放方糖好像可以...忘了那裡看來的小秘訣 04/28 01:36
3F：→ Junchoon:放防潮箱XD 04/28 04:01
4F：推 sabrina7418:回烤？以前在餅乾店工作是這樣 04/28 18:55
5F：推 qq1w2r4:回烤 我想會軟是因為餅乾中有水分 再回烤就可以了 05/06 00:40