作者panda760917 (Kiki)
看板baking
標題[問題] 蛋糕保存?
時間Fri Apr 24 10:42:04 2009
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: panda760917 (Kiki) 看板: cookclub
標題: [問題] 蛋糕保存?
時間: Fri Apr 24 10:41:11 2009
我常常會在住處做些蛋糕來當早餐~
通常我都是做好以後放在樂扣樂扣盒裡保存~
但是從上禮拜開始到現在~
我做了巧克力戚風~古典巧克力蛋糕~我放樂扣樂扣盒常溫保存~
可是過了兩天蛋糕竟然發霉了= =以前都不會呀......
這個星期三我做了輕乳酪蛋糕~
放樂扣樂扣然後冷藏保存~
今天打開竟然也發霉了= =
請問為什麼會這樣呢....以前都不會這樣發霉呀......
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1F：→ stchildques:是盒子本身的問題嗎 最近有比較溫暖 溼氣有時也頗重 04/24 11:38
2F：→ mayumyu:會不會是溫度,你有完全放涼才冰嗎?蛋糕溫溫的冰,比較易霉 04/25 13:49
3F：推 cafelife:可以改放冷凍呀...不容易發霉 04/25 15:01