作者eu7908 (小事)
看板baking
標題[問題] 麵粉味很重&隔夜麵包
時間Mon Apr 13 22:01:18 2009
我做的麵包有烤熟，但是麵粉味還是很重欸
我不太喜歡那個味道>"<
我去爬文有看到是說可以換麵粉
只有這個原因嗎??
我的麵粉是在烘焙店買的...>"<
還有就是自己做的麵包一定隔天都會比較乾嗎??
還是我什麼東西少放了呢?
外面賣的都不會
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◆ From: 140.113.189.8
1F：→ capik:是～臭瀑（台語）的味道嗎？ 04/13 23:33
2F：推 cuteterisa:外面的大都添有改良劑 04/14 12:58
3F：→ typex:有麵粉味應該是過期或受潮了 04/14 17:54
4F：→ typex:麵包會乾原因真的多到打不完但是改良劑不是主因 04/14 18:01