作者lvgoku (童話沒有說)
看板baking
標題[問題] 擠花餅乾怎麼烤出來都變平了><
時間Wed May 7 19:18:58 2008
我是超級新手~
用擠花嘴來做絣乾
結果烤出來的餅乾都沒有漂亮的花紋
反而是在烤的時候慢慢變平
結果烤出來像是手工餅乾一樣
為什麼呢??
怎麼會這樣
我也想做漂亮的擠花餅乾阿><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.17.141
1F：→ tata:你的標題有錯喔~趕快看板規修改一下~ 05/07 19:26
※ 編輯: lvgoku 來自: 140.119.134.72 (05/07 21:29)
2F：推 icehour:麵團太稀？微調一下奶油和麵粉的比例 05/07 22:08
5F：→ cuteterisa:對岸寫的 很不錯 你可以參考看看 黃油=奶油 05/08 01:20
6F：推 cuteterisa:曲奇=cookie 05/08 01:23
7F：→ tz69:之前看"餅乾零失敗"一書，說混高筋的話餅乾線條會比較清楚～ 05/08 19:14
8F：→ mars1341:要有漂亮花紋，糖和油要確認打發，才OK唷! 05/09 21:27